とん74501さんが投稿した小熊(東京/銀座)の口コミ詳細

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小熊銀座、東銀座、有楽町/日本料理

1

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

旬の食材を味わえるお店。

本日久しぶりに小熊さんにお邪魔しました。
この日は、18時45から伺ったのでカウンターは、
同伴でお着物来てらっしゃる方がちらほら。

そして、小熊さんの料理は、季節のおまかせコースのみの提供。
本日の一月のメニューは、こちらのラインナップ
になっております。
■先附
松葉蟹菊菜銀餡
■八寸
・海鼠酢長芋柚子
・金時人参 林檎力ステラ
・菜種辛し和え
・鯖燻製酢取り梅花大根
・新筍新引き揚げ
■お椀
河豚白子鶯菜白味噌仕立て
■お造り
石投
障泥烏賊雲丹芽甘草
■焼物
河豚石焼き
■箸休め
からすみ餅
■焚き物
伊勢海老具足煮
■強肴
牛フィレ肉
■お食事
釜炊き白米
おかず一式 香の物 留椀
■甘味
新豆ムース 苺ジュレ

ソムリエさんがいるので食事に合わせた
美味しいお酒も選んでいただけるので助かります。
お料理は、どの料理を食べても全部美味しくて
毎度感動できます。
なにより最後のシメ〆のお食事は、土鍋で炊き上げた白米!
白米に合うおかずがまたたまりません。
最初は、おかず!つぎに2杯目は、からすみとおこげいり!3杯目は、卵かけご飯!
なのですがお腹いっぱいで卵かけご飯までいけず泣。。。
次回は、是非。
今宵も全て美味しくてさすがでございました。

2025/02/13 更新

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