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昼の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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ひつまぶし発祥のお店でいただく極上のひつまぶし
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2024/08/17 更新
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名古屋旅行の際、美味しいひつまぶしを食べたいと思い訪問。
午前9時半ごろに到着し、11時50分の回を予約しました。
お店に入り、2階に上がり、もちろんひつまぶしを注文。
○ひつまぶし（肝吸い） 4850円
人生で初めてのひつまぶし。
食べ方通り4等分して、まずはノーマルでいただきます。
パリパリとした食感のうなぎがめちゃくちゃ美味い。普段はふわふわ系のうなぎを食べることが多いのですが、パリパリ系もいいですね！
次は、ネギ・のり・わさびの薬味をかけていただきます。
これがまた美味い。ネギのシャキシャキとした食感とわさびのツーンがうなぎとよく合います。違った雰囲気が楽しめてこちらもめちゃくちゃ美味しくいただけました。
3杯目は薬味＋出汁をかけてお茶漬けにしていただきます。
これもまた美味い。うなぎのお茶漬けとはなんと贅沢なのでしょうか。
さらさらとさっぱりいただけました。
4杯目は1番好きな食べ方で召し上がってくださいとのこと。
薬味を残しておきましたので、2杯目と同じ薬味をかけていただきました。
うなぎの旨味とネギの食感、わさびの風味のハーモニーを楽しめるこちらの食べ方が1番美味しくいただけたように思います。
名古屋飯の代表とも言えるひつまぶし。
最高の名店でいただくことができ、とても幸せでした。
また、名古屋を訪れた際には必ずいただきたいなと思います。