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京都人が推す 季節感あふれる主菓子
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2023/08/28 更新
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京菓子店、あるいは和菓子店は多けれど、京都に住まう知人に聞くと、何人もが「今、一番勢いがあってお勧めするのは聚洸さん」と口をそろえた。
お客さまへの手土産を予約するのに合わせ、家族の分も購入した。
・波の華
・なでしこ
・せせらぎ
各432円。
いずれも、夏の季節感たっぷりだ。
甘さも程よい。形も美しい。
小さなお菓子から、巡る季節やら、自然への想像力がじんわりかきたてられ、しばし豊かな気持ちになる。
主菓子の世界にはまりそうだ。
ご実家は、こちらも有名な上七軒の塩芳軒さんだそうな。