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麹町駅にあるニューオータニ内の「リブルーム」さんに行ってきました。
今回は11月29日＝いい肉の日という事で、いい肉の日限定コースをランチからいただきました✨✨
お値段は18,000円とお高いですが、前菜から肉づくしなんて夢のようなコース☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
これに飲み物を付けたので2万円は超えちゃうかなと思います。
ただ、全ての料理のお肉が衝撃的に柔らかい！
これぞ"和牛"を感じられる一品ばかり。
▪️コース内容（詳細は写真参照）
・肉寿司
・カツサンドとコンソメスープ
・ミニコロッケ
・国産牛ボルケーノ170g
・チョップドサラダ
・バケット
・デザート
・コーヒー
コースの内容見てもらってもわかる通り、初っ端から肉寿司♡お寿司のネタが通常の肉寿司より厚めに切られていて肉を感じられます。巻き寿司はたくあんのシャキシャキでサッパリいただけ、脂も多くなく、コースの初めに食べるお肉として完璧でした。
2品目のカツサンドとコンソメスープは、コンソメスープがうますぎる！！濃くてカツサンドに負けることないですd(^_^o)
カツサンドが分厚めカツなのに柔らかくて肉のうますぎるカツサンドでした。
メインのボルケーノも、なにもりも肉が柔らかい！！赤みが日本の赤み感。流れ出すバターとの相性が抜群です✨肉の旨みとバターの塩味で食感も最高で、お口の中幸せになります╰(*´︶`*)╯♡
最終的にに「肉柔らかい」しか言ってない気がしますが、確実にアメリカのステーキ屋とは違う日本のステーキ屋です。
普段使いは難しいですが、特別な日に和牛を堪能したいなら絶対にこのお店を保存です！！