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神田にある「HOTARU」さんに行ってきました。
大体、お魚が食べたいと思ったら、お寿司とかを思い浮かべますが、こちらのお店は炉端焼きがいただけるお店なので、生じゃなくて焼き魚食べたくなったら使ってほしいお店です。
今回はコースで予約しました。
▪️コース内容 6,500円
1）鮮魚のお通し（さばらっきょ）
2）前菜（本鮪、カンパチ、ふえだい、鯖）
3）旬の逸品（白子ポン酢）
4）名物原始焼き（鯖）※
5）炉端・肉巻き3種（長ねぎ、茗荷、にら）
6）炉端・野菜2種（椎茸、茄子）※
7）選べる釜炊きご飯
追加）明太子
※メニューから選ぶ形です。
前置き、全部美味しいです。
その中でも美味しかったものを３つピックアップでお伝えします！
一つ目、名物原始焼き
鯖まるまる食べることがないのと、身がぎっしりだったので、お得な気分です✨
他のお魚も食べたくなりました！
二つ目、野菜2種
椎茸は香りがたっていて、ちょっと醤油をかけるだけで絶品に！椎茸そのものの味が味わえます。
茄子も口に入れると水分がしっかり出てきて熱々で美味いですd(^_^o)
三つ目、釜炊きご飯
炊き立てご飯は美味しいに決まってます。
お腹いっぱいだったけど、美味しくて最後の一粒までいただきました╰(*´︶`*)╯♡
色々選べて、どれも美味しくて最高でした。
帰り際に厄除けで火打石してもらえるのも印象的で、海外の方に日本の文化を知ってもらうのにも良さそうと思いました。