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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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ちゃんこを思い出す魚介つけ麺
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2025/12/06 更新
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つけ麺 小結 熱盛 味玉トッピング
店主が元お相撲さんだったようで、店内は相撲色前回。
前情報なしでつけ麺を頼むとトッピングにはチャーシューやメンマではなく、豚バラとほうれん草の胡麻和え。
このトッピングが意外にも濃厚な魚介スープと合う。豚バラの油とほうれん草のクタッとした食感がどこかちゃんこ鍋のような風味を演出しており、とても美味しかったです。
後から気がつきましたが、つけ麺は熱盛だと食感が変わってしまうので冷盛がおすすめだそうです。（熱盛めちゃ美味しかったので後悔はないです！）
次は冷盛だ！ごちそうさまでした！