ともチンブログさんの行った（口コミ）お店一覧

L’évoに宿泊し、ディナーと朝食をいただきました。ペアリング付きのディナーは、地元の自然や文化を感じさせる圧巻のコース構成。一皿一皿が芸術作品のようで、食材の個性を最大限に引き出した調理に驚かされっぱなしでした。特に炭火の香りや発酵の使い方が絶妙で、五感に深く訴えかけてきます。お酒のペアリングもそれぞれの料理との相性が素晴らしく、つい杯が進みました。量も想像以上に多く、味だけでなく“体験”として大満足。朝食もまた丁寧に作られており、爽やかな時間の中で豊かな余韻を味わえました。料理、空間、サービス、全てが調和し、まさに“旅するレストラン”という言葉がぴったり。人生の記憶に残る、感動的な滞在になりました。（

a.ligneでフレンチディナーをいただきました。前菜からデザートまで、一皿ごとに手が込んでおり、美しい盛り付けと繊細な味わいが印象的でした。特にメインの火入れが絶妙で、素材の旨味をしっかり感じられます。ソースや付け合わせとのバランスも良く、最後まで飽きずに楽しめました。店内は落ち着いた雰囲気でゆっくり過ごせ、サービスも丁寧です。全体的にクオリティが高く、満足できるフレンチレストランです。