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Masaru。 期待はずれであった。その一言に尽きる。 ネームバリューと口コミが先行して高評価になっている典型的なお店であるのではないか。 特に、明太子チーズオムレツ。 オムレツの形を成さず、スクランブルエッグをキャベツの上に乗せ、マヨネーズを掛けただけ。 正直、本気でこれを商品として作っているのなら、作り手の資質を疑う。しかも700円。残念だ。 焼きそばも注文したが、麺を炒めて10分以上放置されていた。 消費者はしっかりと見ている。 具材も、キャベツ、もやし、豚バラ数枚のみ。 なんの工夫もない。 鉄板焼きのお店であるのであれば、提供する順番をしっかりと考え、作り立てを提供すべき。 総合的に残念な店であった。 再訪無。
2025/09訪問
1回
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うなぎなか勝。 小生の、うなぎ部門、圧倒的優勝店。 やはり、うなぎは地焼きに限る。 皮目のパリパリ感と、噛んだ瞬間溢れ出すうなぎの上質なあぶら。絡み合うタレ…。 一口目の衝撃は未だに忘れられない。 広島で1番好きな店と言っても過言ではないだろう。 再訪有。