-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330681784 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330681784","content_type":"ReviewImage","content_id":330681784,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330681786 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330681786","content_type":"ReviewImage","content_id":330681786,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330681788 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330681788","content_type":"ReviewImage","content_id":330681788,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330681790 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330681790","content_type":"ReviewImage","content_id":330681790,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330681791 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330681791","content_type":"ReviewImage","content_id":330681791,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330681793 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330681793","content_type":"ReviewImage","content_id":330681793,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330681794 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330681794","content_type":"ReviewImage","content_id":330681794,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330681797 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330681797","content_type":"ReviewImage","content_id":330681797,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330681798 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330681798","content_type":"ReviewImage","content_id":330681798,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330681800 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330681800","content_type":"ReviewImage","content_id":330681800,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330681803 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330681803","content_type":"ReviewImage","content_id":330681803,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330681806 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330681806","content_type":"ReviewImage","content_id":330681806,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
平日のランチで気になっていた天ぷら店へ。
新橋駅から徒歩5分ほど、地下にある落ち着いた雰囲気のお店。
カウンター席とテーブル席があり、今回はカウンターで。
満席に近い状態だったので予約は必須そう。
カウンター天ぷらは初めての体験だったけど、目の前で職人さんが揚げる様子を見られて特別感があってとても良い。
————MENU————-
◦ 末広コース 9,000円
今回は末広コースを。
車海老から始まり、玉ねぎ、キス、大黒しめじと椎茸、みょうがとキビナゴ、安納芋と栗、ホタテ磯辺焼き、アスパラ、穴子と続き、最後はかき揚げ天丼で締めくくる流れ。
どれも素材の個性が生きていてとても美味しい。
特に感動したのは安納芋と栗の天ぷら。安納芋は別次元の甘みでほっくり感がたまらない。栗の優しい甘さとの組み合わせが秋を感じさせてくれる。
車海老はカリッと軽やかな衣で海老の旨みが静かに主役。キスは天つゆと塩で食べ比べができて、サクッとした衣の奥から優しい魚の香りが広がる。
穴子はふわっふわで軽いのにしっかり満足感がある。
そしてかき揚げ天丼は香ばしいかき揚げとタレの絡みが絶妙で、最後まで幸せな気分。
職人さんは休日も食の研究にあてているそうで、素材へのこだわりが伝わってくる。
銀座らしい上品な雰囲気でゆったりとした時間を過ごせて、特別な日のランチにぴったりの名店でした。
ごちそうさまでした。