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1974年創業の老舗フランス菓子店で伝統的な焼き菓子をテイクアウト
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2025/12/06 更新
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横浜駅西口から少し歩いたところにあるフランス菓子の老舗へ。
1974年創業で伝統的なフランス菓子を扱うお店で、マーガリンやショートニングを使わずバターのみで作られているという本格派。
保存料や添加物も一切使用していないとのことで、安心して楽しめる。
店内は小さめだけど落ち着いた雰囲気でとても素敵。
————MENU————-
◦ カニッシュ（ワンちゃん）
◦ チーズタルト
今回はテイクアウトで2つ注文。
カニッシュはプードルをかたどった可愛らしいメレンゲ菓子で、フランス語でプードルを意味するそう。
赤い舌がペロッと出ていて見た目がとても愛らしく、こんなに可愛いメレンゲ菓子は初めて見た。
メレンゲはサクサクとした軽やかな食感で、甘さはしっかりとあるけど後味がとても良い。
繊細に焼き上げられていて、口の中でほろほろと溶けていく感じがたまらない。
見た目の可愛さだけでなく、味も素晴らしくて感動。
チーズタルトはタルト生地がサクサクとしていてバターの香りがとても豊かで素晴らしい。
一口食べるとバターの風味が口いっぱいに広がり、これが本物のフランス菓子なんだと実感する。
チーズ部分はしっとりとした食感で濃厚ながらも上品な味わい。
甘さも絶妙で、タルト生地の食感とチーズの相性が抜群。
丁寧に作られているのが一口食べるだけで伝わってくる。
包装紙もメルヘンチックでとても可愛くて、捨てるのが勿体無いくらい素敵。
昔ながらの製法で丁寧に作られた本格的なフランス菓子は、どちらも期待以上の美味しさで大満足。
お店の方も丁寧に対応してくださり、また他のケーキやタルトも食べに行きたいと思える素晴らしいお店でした。
ごちそうさまでした。