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高岳駅から徒歩ですぐのところにあるイタリアンの名店に行ってきました。店内に入ると種々のワイングラスがずらり。そして大きなワインセラー。案内されたスペースにカウンター席とテーブル席。どちらも無垢材のテーブルが何ともエレガンス。
初めての訪店でしたので、予約してきました。頼んだコースはシェフのおまかせコース。厳選された食材を使って、どんな料理が出てくるのか、とても楽しみですね。
初めはスープから。
コース内容はこのような感じでした。
▪️ホワイトコーンのポタージュ
コーンの甘さとカラスミの塩味が絶妙
▪️カツオの藁焼き タタキ風
香りが楽しめる一品
▪️ブルスケッタ
黒トリュフ マンゴーとチーズ
トリュフとチーズのコラボが美味しい
▪️オクラと太刀魚
フルーツトマトのソース
揚げたてでふっくらホクホクの太刀魚
▪️金目鯛 新玉 オクラ
バーニャカウダーがよく合う
▪️自家製のフォカッチャ
自家製でもっちりしてて繊細
▪️ほうきどり 鳥取県 胸肉
サラダ風に仕上げてある
▪️鯵のフリット
揚げ時間10秒なのでレアな感じが絶妙
タルタルソースと一緒に
▪️ジェノベーゼ じんどういか
麺はフィットチーネ
いかが甘くて美味しい
▪️滋賀県草津市 近江牛
ランプ肉 炭火焼き
肉肉しくて柔らかくメインにピッタリ
▪️デザートとドリンク
コーヒーゼリー マスカルポーネのクリーム
ティラミス仕立て
どの料理も美味しくて、次は何が出てくるんだろうって思いながら、楽しんでいただきました。シェフおすすめのワインをいただき、料理にピッタリのチョイスも嬉しい。
どれもこれも美味しい料理とワインに堪能しました。シェフとスタッフの対応は暖かく、気持ちよく食事ができました。ごちそうさまでした。