「日本料理」で検索しました。
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本日は、病み上がり 質の良いお食事を求めてここ! 結論、正解!! 美味しく力をチャージしてきました。 完全個室、音楽がちょうどいい 飲み物はペアリングでチョイスしていきました 以下参照 前菜は苺とソルティーなマスカルポーネと スパークリングワインがとても良かった 向付は辛口ニセコの日本酒に ミョウバンフリー(たぶん)のウニと大トロに近い 中トロがとても合いました ちなみにチェイサーのグラス ドイツのプラティーヌグラスかな(たぶん) 揚げ物はお塩振り済みです マスタードを付けていただく式 先付のお吸い物は薄口関西向け 茶碗蒸しが逆に関東向け 焼物 イチボとエゾシカはミディアムレアで 柔らかくクセ無し カリフォルニアのカベルネとマッチ! 黒トリュフの香りが強いごはんは、 ホントに分かりやすい! ダイヤメをお湯割りにして頂き最高のマッチング 楽しく美味しくごちそうさまでした また来ます
2025/04訪問
1回
鴨川の川床デビューは最高でした
2025/09訪問
1回
道外からの友だちと食事するならここ
2025/05訪問
1回
どれも美味しかった
2024/08訪問
1回
おしゃれなワインと軽食やさん
2023/11訪問
1回
わたしの星の数№1店です!