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カスケード内にあるステンドグラスをイメージしたというテリーヌ
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かぼちゃとタピオカのポタージュ
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私の牛ロース
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連れのスズキ
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フルーツのスパイススープ
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紅茶のケーキほか
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アイスコーヒー
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レストラン入口
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ステンドグラス
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彫刻や鳩の飾りなど店装も一級品です。おそらく現代では作れないでしょうね。歴史を感じます。
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当日メニュー
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クラシックホテルを巡る旅〜富士屋ホテル編②
富士屋ホテル内にあるダイニングレストランです。宿泊に伴う夕食で利用しました。
連れはアルコールが苦手なので、私はグラスビール、連れは黒烏龍茶と共にいただきました。
写真にはありませんが、バゲットなど3種のパンが提供されました。
メインは私が牛ロースを、連れはスズキを注文。
全ての料理が大変美味しく、満足できましたが、ボリューム的には物足りないかもしれません。
私たちは3時間ほど前に「ヌン活」していたので十分でしたが。。。
格式高いクラシックホテルらしく、カトラリーはもちろんバターポット、ミルクポットなどが全て手入れの行き届いたシルバー製です。そして一点一点全てに富士屋ホテルマークが刻印されています。
更に言えば、椅子の背もたれや部屋のベッドにさえもマークが入っています。
「長く使うものだから、妥協せずに良いものを選ぶ」
そんなポリシーも感じられ、満足感が高まりました。