りぃこ&あんころもちさんが投稿した鮨 近藤（神奈川/本鵠沼）の口コミ詳細

『鮨　近藤』

つぶ貝、ほのかな甘みとコリコリ食感が楽しめます♡

甘めの出汁巻き玉子♪

北海道産のヒラメと、どこか産のシマアジwwwヒラメの淡白ながらも上品で独特な食感が最高です♪

千葉県産のザーサイ

加古島カツオに淡路島の玉ねぎソースがけ

北海道産ズワイガニのジュレがけ

淡路島ハモは淡白で独特な旨味があります。梅肉、山葵、岩塩付

北海道産アワビ、エゾソースがけ。磯の香りとコリコリ食感が好みです♪

北海道産バフンウニ

まぐろ赤身

中トロ

大トロ

東京湾のタイ

ノドグロ

クエ

時鮭♡♡♡今回のNo.1です❤(ӦｖӦ｡)

熊本産車海老

東京湾マアジ

イクラ

麦焼酎山猿の玉露割り

米焼酎山せみの玉露割り

芋焼酎魔王ロック！！焼酎のロックを初めて飲みましたが美味しすぎて感激しましたwww

店内

メニュー

干瓢巻きのお土産も頂きました♪

北海道産うに→鮮やかな濃い黄色で濃厚で甘味があります。

マグロ赤身→旨味とコクがあり程よいネットリ感がありました。

中トロ→脂のノリが最高で旨味が凝縮されてます☆

たい→淡白ながら程よい甘味と歯ごたえがありました！

キンキ→今回のNo.1♡アッサリしていてクセがなく上品な味わいです！とっても柔らかい♡

新いか→あっさりした味わいで歯切れが良かったです♡

コハダ→しっとりした舌ざわりで、特有の香りと旨味がありました♪

ホタテ→ホタテの味が濃く甘味があります(*^^*)

イクラ→やや小粒ですがトロリとしたプチプチ食感が◎

たらこ→プチプチ食感で濃厚だけどすっきり食べれるタラコ(*^^*)

あなご→脂がのっていてふんわり食感です。甘辛のタレも◎

干瓢巻→人生で食べた干瓢巻で間違いなく一番です。甘辛煮の干瓢に山葵がマッチして最高の海苔巻(๑•̀ㅂ•́)و✧

玉子焼→甘くてふわっふわで白米が欲しくなります♪

北海道産縞エビと紅はるかの甘露煮

北海道産のヒラメ、赤貝と宮城県産の車海老

ザーサイ

気仙沼のカツオ

鹿児島の白うなぎ

北海道産の蟹ジュレがけ

梅酒ロック☓2

梅酒ソーダ割り

味噌汁

緑茶

外観

店内

お土産の干瓢巻♡

ホタルイカの酢味噌和え♡下処理が素晴らしく食べてみると口の中でプリッと弾けてトロけそうになります。卵焼きはしっとり甘めで上品なお味でした。

お刺身（ヒラメ、ホタテ、カズノコ）山葵、レモン、塩で頂きます。プリプリで甘みのあるホタテ、プチプチ食感で歯触りが良くほんのり塩味が効いたカズノコ、コリコリした食感で淡白ながら旨味があるヒラメが絶品。

ザーサイ　シャキシャキした歯ごたえが楽しめます。サッパリしてるのでお口直しに良い一品。

カツオ　縦縞がくっきり出ている新鮮で鮮紅色なカツオ。鮮度抜群でアッサリした味わいですが濃厚でもあり生姜醤油で美味しく頂きました。

ズワイ蟹のジュレがけ　ズワイ蟹の身は柔らかく繊細でほんのり甘味も感じられます。出汁のきいたジュレとの相性も抜群です♡

桜鱒の西京焼き　ほんのり甘く脂ノリが最高でした。桜鱒の旨味を最大限に引き出してる気がします♡白米が欲しくなる最高の西京焼。

ウニの手巻き　甘くて濃厚〜(*´艸｀*)

マグロ赤身　程よいねっとり感と濃厚な旨味あり。

中トロ　見た目から存在感ある中トロ。口の中に入れた瞬間とろけちゃいます。

ノドグロ　軽めに炙ったノドグロは皮が香ばしく、脂ノリも最高級で口の中に入れた瞬間ホロホロに溶けてなくなりました♡最高級の美味しさ♡

ヤガラ　初めて食べました。淡白ですが程よい甘味と旨味がありサッパリ頂けます。

スミイカ　肉厚で甘味があり独特の歯ごたえが楽しめます。

クルマエビ　頂く前からから優美な姿で魅了されちゃいます。食べると口中に広がる甘さが絶品です。

コハダ　ギュッとしまった身の程よい歯応えと淡白でスッキリした味わいが楽しめます。

ほっき貝　肉厚でジューシー、食感は柔らかめで噛むほどに甘みが口の中に広がります。

明太子の手巻き　

アナゴ　身が柔らかくフワフワです。甘めのタレと相性抜群です。

アオサの味噌汁　アオサの上品な味わいと白味噌の甘い味わいがマッチして優しい味の味噌汁です。

※白加賀で作った梅酒→飲みやすくてお酒弱いのに4杯も飲んじゃいました(*´艸｀*)帰りの際に立ちくらみが酷くて完全に調子にのりましたwww

外観はシンプルです♡

スケルトンだるま発見www

メニューは１枚目のみ撮影www

【卵焼き】　しっとりしていて程よい甘味があり上品なお味です。

【クエと真鯛】寝かせてあったのかな。クエも真鯛も淡白アッサリですがほのかに甘味を感じます。山葵、藻塩どちらでも美味しすぎます(*^^*)

【礒つぶ貝】お出汁の味がしっかり染み込み、身も大きくプリプリなので食べごたえがありました‼

【高箱蟹（オオバコガニ）】人生で初めてのご対面w。内子と外子、カニ味噌を混ぜて頂きましたが濃厚で旨味が凝縮されており最高に美味です。酸味の効いたジュレとの相性も抜群でした♡♡

【ザーサイ】凄くサッパリ、シャキシャキしていて口直しに良かった一品。緑のザーサイって初めて食べました。

【うなぎの白焼き】かぼすをかけて頂きました。皮はパリッとしていて身はふっくら、ふわふわです。食べると無くなるのが勿体なくて中々食べれませんでしたw

【真鱈の白子】ミルキーで濃厚。安定の美味しさです♡

【馬糞雲丹の手巻き】濃厚でコクがあり、色もオレンジ色に近いです☆昔は雲丹が苦手で食べれませんでしたが近藤さんのおかけで克服出来た過去があります（*´▽｀*）

【赤身】艶々していて程よい甘味とねっとりした旨味があります。

【中トロ】脂の旨味をしっかり感じられます。

【大トロ】中トロより脂の甘みが感じられました。脂の旨味が凝縮されていて大変美味でトロケます❣

【ヒラメ】こちらも熟成してるかな。噛むほどに感じる旨味がとても繊細で上品な味でした。

【カワハギ】肝を使用したクリーミーソースがまったり濃厚で、、、とにかく美味しすぎて感激です❣❣

【イカ】透明感が強くキラキラしてます。ねっとりした食感が絶品でした。

【クルマエビ】華やかで濃厚、旨味もタップリ感じられます。

【コハダ】しっとりした舌ざわりで特有の香りと旨味があります☆

【ホタテ】肉厚で濃厚。クリーミーで甘味もしっかり感じました(*´艸｀*)

【イクラ】醤油漬が良い漬け具合でプチプチ感が最高❣やや小粒ですが見た目の艶々感も素敵です♡

【アオサの味噌汁】カニの出汁がよく出ており身体に沁みる美味しさです。。。何杯でも飲めちゃいそうです♪

【焼きアナゴ】炙りたての香ばしさと甘めのタレが絡み合い、口の中でとろけちゃうくらい美味しかったです♡

【シャンパン】ボトルオーダーしたので一杯だけ頂きました。お酒が弱すぎて一杯で久しぶりに酔いましたw酔った為にボトルの写真を忘れました(；・∀・)

高級感漂う外観です、シンプル過ぎて照明のない昼間は見つけずらいんですw初めて伺った時はどこにあるかわからず探しました。

引き戸を開けると直ぐに暖簾があります。

ミシュラン認定スタンドが飾ってあります♪

カウンター①Ｌ字型で10席ほど。

カウンター②

大将が目の前で腕を奮ってくれます。眼の前で見れるカウンター席(〃∇〃)まな板の横にある山葵。画像だとわかりずらいですが物凄く太くて大きい立派な山葵です。

メニュー

ドリンクメニュー①

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自宅用に海苔巻のお土産まで頂いちゃいました(*´艸｀*)