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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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初 岐阜の旅
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2025/04/26 更新
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北海道では食べられない珍しいものや岐阜の郷土料理を目的に、当日の検索で予約なしで行ってみました。
常連さんがいうには、いつも混んでいて今日は落ち着いていてラッキーだよ。とのこと（ラッキー）
飛騨牛の朴葉味噌焼き。
まず朴葉の香りを知らないので調理中の香りも新鮮でした。お肉ももちろん、美味しかった！
猪ベーコン炙り
北海道、いのしし生息してません。他県でボタン鍋は食べたことあるけどベーコンは初めて。
稚鮎の唐揚げ。
柔らかくてふわふわ食感。稚鮎も道民には珍しい
旅行中ずっと食べ歩いているのでそれほどお腹も空いていなくて。
でも気になる料理はたくさんありました。
鹿肉料理も、いつも食べている「エゾシカ」と違うのかなぁ…とか、予約をしたら「熊鍋」も食べれるみたいだし。
そして、「明方ハム」と「明宝ハム」
ガイドブックで見てました。食べ比べたかったけどお腹もいっぱいで、常連さんから「明方ハム」の購入できる場所を聞いたので行ってみるも、出会えず…。いつか、リベンジします
初めて行ったお店ですが店員さんの穏やかな話し方や、気さくな常連さんとの会話で楽しい時間を過ごせました。
お料理も美味しくて岐阜に行ったらまた伺いたいお店です