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昼の点数：4.6
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料理・味 -
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コスパ最強！埼玉県1、2を争う淡麗系！
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2024/11/17 更新
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【自家製手もみ麺 鈴ノ木】
〜値段情報〜
醤油特製ラーメン¥1350
大盛無料
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【店舗情報】
狭山ヶ丘
狭山ヶ丘駅西口から徒歩1分
月・木・金・土・日
11:30 - 15:00
火・水
定休日
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初訪問。
埼玉県所沢市に店を構える。
食べログ百名店EAST常連。数々の賞も受賞している埼玉屈指の淡麗ラーメン店だ。土曜日10時前の訪問で、運良くファーストロットでした。今回は特製醤油をオーダー。
▼スープ
王道系鶏清湯スープ。
鶏油がかなり浮いており、一口目から鶏の旨みが押し寄せてくる。ただ不思議とくどくなくスープを飲む手が止められない。
山水地鶏、黒さつま鶏"黒王"と大山地鶏のガラ、昆布で取ったバランスのいいもの。
▼麺
自家製の中太手揉み麺。
店名にもあるように手揉み麺が鈴ノ木さんの特徴の一つ。
モチモチぷるぷる食感の絶妙な食感。
無料の大盛にすると200gあってかなり満足できる。
▼総評
全ての要素が綺麗に噛み合った至高の淡麗ラーメン。
埼玉県の中でも確実にトップクラスもラーメンと言える。
設定された特製の金額もかなりコスパが高い。
1350円大盛無料でこちらもラーメンが頂けるのは
ありがたいですね...
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