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昼の点数：3.8
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料理・味 3.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.6
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.6
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
好みの出汁と麺
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2025/12/13 更新
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第26回TRYラーメン大賞2025-2026で新店大賞3位、新店部門のしょうゆ2位、しお3位、つけ麺1位を受賞されたお店。
朝から営業されているので、開店25分前到着で4番目
待っている間に出汁の香りがしてきて期待が高まります。
何を注文しようか迷いましたが初訪問なので
•味付けたまご醤油らーめん 1150円 を注文
最近のラーメン価格から考えるとかなりコスパいいです
お店の説明書きをみると動物系の主になっているようですが一口いただいた感想は最初魚介出汁の香りがたち動物系で深みを感じるバランスのよいスープで油もするっと合間って美味しいです。醤油を含め何かが突出しているのではなく全てがバランスよく調和されているように感じます。
麺は中太のストレート麺でツルっとしていながら噛みごたえもあり、スープもからまり好みです
チャーシューは弾力のある部位がありますが、柔らかくしっとり。味付け卵は黄身のトロっと半熟加減が最高です。
次は寒い時ならしお、でもつけ麺も気になるので何度も通ってしまいそうです