ころみち☆さんが投稿したつけ麺 和 泉中央店(宮城/泉中央)の口コミ詳細

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ころみち☆ (男性)

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つけ麺 和 泉中央店泉中央/つけ麺

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/02 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

特製つけ麺中盛り

平日開店と同時に来店。食べ終わるまでに6名入店していたので混む時間は待つことになると思う。

特製つけ麺中盛り1400円。

着丼に10分、茹で時間にそのくらいかかるとテーブルに注意書きあり。

ヴィジュアルはアートを感じる。麺の向き、コポコポと沸騰しているスープ、具材の並び、全てこだわりを感じる。

まずは麺をそのまま食べてみてほしいとテーブルに書いてある。中太〜太めの麺、しっかりした歯応え、小麦の甘みありうまい。

スープは甘味、旨味など、、うまいものほど複雑な味がする。うまく表現できない。つまりうまい。

具材、チャーシューと鳥チャーシュー、肉の臭みなく硬さもつけ麺に合う。メンマは歯応え良き、卵はもう少し主張しても良いか。

途中からネギ、ニンニク味噌で違いを楽しむのもまた良い。

美味しくいただきました!

2024/02/29 更新

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