「つけ麺」で検索しました。
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2024/02訪問
1回
豚そば
2025/09訪問
3回
定期訪問、みなもと豚そば
2025/06訪問
13回
開店11:00で10:45くらいから車で待ってました。 10:50くらいには食券が買えるようになり店内へ。 みそ豚、注文確認時にニンニク、アブラ、カラメを選択。 ニンニク少なめ、後は普通でオーダー。 今回2回目。 20〜30人程度の店内の広さ。 カウンター3席 テーブル2人席×10 小上がりテーブル席×2 大体こんな感じ。 カウンターの厨房側に着席。 厨房での会話が少ないところはウマイ印象。 役割分担等がしっかり決まって最適化されている。 10分程度で着丼。 スープはコッテリ 野菜にスープをかけながら食す 麺は太くてワシワシ、抵抗感強め 総合的にうまい。 チャーシューもデカくて◎ 味が濃いぶん 終盤はやや飽きがくるため 少ないニンニクを混ぜる 胡椒をふる 酢を入れる などすると良いかも。
2022/10訪問
1回
期間限定、鶏塩
2025/03訪問
1回
肉つけ蕎麦
2024/07訪問
1回
あごだし醤油こってり
2024/04訪問
2回
研修出張で宿から近いラーメン屋を探していたら、坂の途中にレトロな佇まいのいい感じのラーメン屋が。 レトロな外観だが、キャッシュレス対応。 煮卵入りのラーメンをオーダー。 魚介の効いたスープはトロミがあり、細麺によく絡む。 チャーシュー3枚、程よい脂感と塩味なので小さめカットが活きている。煮卵も半熟加減がちょうどいい。割った時にとろ〜ってなるよりもやや硬めが好き。そんな感じ。 美味い！！
2023/04訪問
1回
えびぽた特製ラーメン
2023/09訪問
1回
麺の弾力がすごい
2023/04訪問
1回
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特製つけ麺中盛り