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中野に12/1オープン
炭の香りに惚れる、大人の隠れ家「ワラテル」へ。
店内は古民家風で落ち着いており、カウンター・テーブル
デートから宴会まで使いやすく、6〜14名の個室利用も可能。 綺麗で居心地が良い一軒でした。
若い方も多く、賑わっていました✨
まず最初に箸置きを選ぶところから始まる
これ楽しみにしていました。今回はカレーライスとダックスをチョイス
信玄鶏の焼鳥 備長炭でじっくり焼き上げられた鶏は旨味が段違い。
秘伝の塩が素材の美味しさを最大限に引き出してくれて、思わずお酒が進む。
A5薩摩牛の炭火焼きリブロース 炭の香りをまとい、肉の旨味が際立つご褒美メニュー。これは優勝でした。
海老の炭火焼き（2本）チリソース添え プリプリの身に炭火の香りが合わさり最高。そのままでも、チリソースをつけても美味しい。
だし巻き × 炭火バター 目の前でジュー‼
だし巻きってこんなに香り立つのと驚く一皿。じんわり染みるバターの香りがよい。
炭焼きおにぎり 目の前でじっくり炭火焼きされ、香りだけで美味しいと確信。味にも深みがあり、満足度の高い〆。
能登トニック 復興支援の意味が込められた一杯で、味もさっぱりしていて美味しかったです
▼ワラテルの魅力
・中野でしっかり美味しい×落ち着く×使いやすいを全部叶える貴重なお店。 ・炭火の香りや音まで楽しめる。 ・個室もあり、デートにも仲間飲みにもぴったり。
▼order
◇肉味噌パリパリピーマン ◇出汁巻きたまご〜炭火バター ◇山形県産信玄鶏 特選焼鳥3本 ◇海老の炭火焼き2本チリソース添え ◇A5薩摩牛炭火焼きリブロース（⭐️おすすめ） ◇手羽先の一夜揚げ ◇炭火焼おにぎり＜名物！ ◇能登トニックいちじく ◇自家製グレープフルーツサワー