AK_Gourmetさんの行った（口コミ）お店一覧

焼き鳥の常識を超える極上の一本と、厳選食材が織りなす創作料理で贅沢なひとときを

「美味しい」に尽きる。日常に寄り添うご褒美ビストロ

熟成・火入れ・温度で組み立てる、最後まで計算された鮨コース

錦糸町に新風。炭火香る本格焼き鳥と一品料理で一杯。

ハイクオリティな贅沢フレンチを気軽に楽しむ！多彩な小皿料理で満たされる至福のひととき✨

こちらのお店は、ジンギスカンの本場、北海道札幌すすきのに本店を構える「ジンギスカン羊八」の2号店です。 最大の特徴は、一度も冷凍されていない新鮮な生ラム肉を目の前で手切りで提供してくれるため、臭みが少なく、ラムが苦手な方でも食べやすいと評判です。 さらに、国内流通1%未満の希少な国産羊肉を北海道から直送していて、鮮度にこだわり抜いたラム肉は格別。その柔らかさと美味しさは、これまでのジンギスカンのイメージを覆してくれるはずです ——————— 今回いただいたメニューは、 ・生ラムユッケ ・ラムタン塩 ・ラムロース ・マトンロース ・ラム赤身 ・塩ハラミ ・野菜盛合わせ ・ラムの草原焼き ・浅漬けキムチ ・ゲタポン ・羊はちカレー ・名物つけ麺 味噌バターコーン ・ジンギスカン専用ハイボール ——————— 『生ラムユッケ』は、新鮮な生ラム肉を特製タレで和えたユッケです。ラム特有の臭みがなく、卵黄を絡めることでさらに濃厚な味わいに仕上がっています。とろけるような口当たりが特徴で、生姜のアクセントが全体の風味を引き締め、バランスの取れた一品です 『ラムタン塩』は、希少な羊肉のタン部位。一頭からわずか100gしか取れない貴重な部位を使用し、しっかりと味付けされているので、タレを使わずそのまま楽しめます。柔らかさとコリコリとした食感が絶妙で、ラム特有の香りを堪能できる一品。ヘルシーで飽きの来ない味わいが魅力です✨ 『ラムロース』は、臭みがなく、きめ細かく柔らかい肉質が特徴で、脂身と赤身のバランスが絶妙です。特製タレとの相性も良く、羊肉本来の旨味を堪能できます 『マトンロース』は、ほどよい脂身と引き締まった赤身が特徴で、羊肉好きにはたまらない一品。生マトンの肩ロースを使用しており、希少なチルド輸入品ならではの良質な赤身が楽しめます 『ラム赤身』は、脂身が少なく、さっぱりとした味わいの中にラム特有の濃厚な風味が広がります。ラム肉の良さを存分に楽しめるヘルシーな一品です。 『塩ハラミ』は、希少部位の羊のハラミ。丁寧に捌かれた横隔膜の部分は、肉質がきめ細かく柔らかく仕上がっています。クセが少なく、羊肉が苦手な方でも食べやすい一品。レモンを絞ってさっぱりと楽しむのがおすすめです‍♂️ 『ラムの草原焼き』は、ラム肉と山盛りの春菊をジンギスカン鍋でバターと塩ダレで焼き上げます。ラム脂とバターが染み込んだ春菊は香りが良く、食感も楽しめる一品。春菊の鮮やかな風味とラム肉の旨味の組み合わせが絶妙です また、北海道産の農園から直送される旬の野菜も楽しめるのが嬉しいポイントです。玉ねぎやアスパラガス、椎茸など、新鮮な野菜がジンギスカン鍋で焼かれることで、羊肉の脂と絡み合い、旨みが凝縮されてとても美味しいです 店内は、昔ながらの北海道のジンギスカン店を思わせる大衆的な雰囲気で、活気に溢れています。 ひとりでの食事から、グループでの宴会まで、どんなシーンでも気軽に楽しめるお店です さらに、平日の17:00～18:00のハッピーアワーでは、セットを頼んだ方限定でドリンクが半額になるサービスも人気です。お得に美味しい食事を楽しむことができます 鮮度抜群のラム肉に、進化したジンギスカンメニューの数々… 『ジンギスカン羊はち』で、これまでにない羊肉の美味しさを体験してみてください‼️

こちらのお店では、長年にわたる肉料理の経験を活かし、シェフが″いかにお肉を美味しく食べるか″を追求しながら、それぞれの料理に情熱を注いでいます さらに、お肉と完璧にマッチするドリンクメニューが豊富で、そのシンプルで繊細な味わいが食事の満足度をさらに高めてくれます ——————— 今回いただいたのは、 ペアリングコース（5品の料理と5種のペアリングドリンク＋デザート） ⚫︎季節のひとくちポタージュ ⚫︎キャロットラペ＋ノーティラスエステート　ソーヴィニヨンブラン（白） ⚫︎パテドカンパーニュ＋コロンビアバレー メルロー（赤） ⚫︎米沢牛イチボのローストビーフ＋ロッソアパッシメント（赤） ⚫︎吊るし熟成いわて短角牛のロティ＋ジンファンデル プーリア（赤） ⚫︎ガトーショコラクラシック＋ドンパパ7年（ラム酒） ※コース以外 ・生胡椒香る 特製ポテサラ ・HIGHTAIL流 お肉たっぷりラグーソース　 ・バスク風チーズケーキ ——————— 『米沢牛イチボのローストビーフ』は、山形県の環境で丹念に育てられたA5ランクの米沢牛を使用しています。このローストビーフは深い味わいで、カンボジア産黒コショウのソースが良く合います✨ その豊かな味わいは、“ロッソアパッシメント”のドライフルーツの香りとほのかな甘みが加わることで、さらに味の層を深めてくれます 『吊るし熟成いわて短角牛のロティ』は、短角牛のカタサンカクを28日間熟成させたもので、肉の旨みを最大限に引き出しています。 この熟成肉は、“ジンファンデル プーリア”の柔らかなタンニンと酸味のバランスが完璧にマッチし、肉の風味を豊かにしています 『パテドカンパーニュ』は、カシスのソースがレバーの臭みを抑えながら旨味を引き出し、特製スパイスと野菜ペーストを加えて4日間熟成させることで風味を増しています。 まるでカシスソースのような香りが印象的な″コロンビアバレー メルロー″がパテドカンパーニュと相性抜群です お店はオープンキッチンを備えたスタイリッシュな空間で、おしゃれな内装が特徴です。 記念日やデートにぴったりの雰囲気で、落ち着いた雰囲気の中でリラックスして食事を楽しむことができます 恵比寿でお肉を堪能するなら、「HIGHTAIL」は間違いなくおすすめです。 美味しい料理と共に、素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか

こちらのお店は、旬の魚介類や野菜、そして滋賀県産の珠玉のブランド地鶏「淡海地鶏」や贅沢な「米沢牛」など厳選された素材を使用したメニューを提供しています ——————— 今回いただいたのは、 『おまかせコース 7,700円（税込）』 -選べる太巻き-
・〆鯖と鰯 ★まぐろ鉄火 
・三代目ポテトサラダ
・季節の焼き魚（桜鱒の山椒焼き）
・キャベツの酒盗炒め ・メンチカツ 
-選べる炭火焼き- ・地鶏炭火焼き
★米沢牛

-選べる食事-
・いくらご飯
★鰻蒲焼ご飯（＋1,000円）
★うにいくらご飯（＋1,500円）
※のり汁付き 
・酒粕アイスと粒あんの最中 ※★が選んだメニューです。 ——————— 看板メニューである『米沢牛の炭火焼き』は、炭火の熱が余分な脂を適度に落とし、肉の旨みを凝縮させています。シンプルながらもその味わいはしっかりとしていて、とても美味しかったです 『まぐろの鉄火太巻き』は、シャリとネギの食感がほどよくマグロの豊かな旨みを引き立てます。シソの風味がアクセントを加え、清涼感を与えて後味をさっぱりとさせています。ボリュームがありながらも、全体のバランスが取れていて、満足感のある逸品でした 定番メニューの『三代目ポテトサラダ』は、ポテトサラダの新境地を開く一品です。 トッピングされた半熟玉子から滲み出る黄身が、ポテトのマイルドな味わいと絶妙に絡み合います。ここに酒盗のドレッシングが加わり、その独特の風味が食欲をそそります。 ご飯のお供にも、お酒のつまみにもぴったりで、一度食べたら忘れられない味わいになっています✨ 『特製メンチカツ』は、赤ワインで煮込んだ挽肉と生の挽肉を組み合わせた創意工夫が光ります。じっくりと煮込まれた挽肉は、肉本来のジューシーさをしっかりと保ちつつ、赤ワインが加える深みとコクが特徴です。 衣は薄く、サクサクとした食感が楽しめ、ソースなしでも十分な味わいがあります すべてのメニューに注がれた手間と情熱が伝わってきて、どれもが素晴らしく美味しかったです また、どれもハーフポーションでのオーダーが可能という、すべての人に寄り添う心遣いもポイントです✨ さらに、日本酒をはじめ、ナチュラルワインやプロセッコといったバラエティ豊かなドリンクメニューを揃えていて、どの料理にも完璧に合うお酒が見つかります 店内はグレーとベージュの穏やかな色調で統一されていて、心が自然と安らぐ空間が広がっています。カウンター席がメインに配置され、更には静かに過ごしたい方のための個室も備えられています 遅い時間は予約なしでも入りやすく、2軒目などでもサクッと使いやすいのも魅力的です✨ 食通たちにも認められる『それがし』目黒店は、一人でも、大切な人とでも、何度でも訪れたくなる、素晴らしいお店でした❗️

炎で仕上げるグリルと充実サラダバーの満足ランチ

赤身の旨さが印象に残る、銀座焼肉「神威」で過ごす特別な時間

魚介の旨味をしっかり味わえる、痛風鍋が名物の海鮮居酒屋

19年愛される理由がここにある。旬を楽しむ串焼きと絶品メニュー

炉端焼き・刺身・創作料理まで。オーナーのセンスが光る旬替わりメニューを楽しむ夜

系列店にはこれまでも何度か足を運びましたが、どこも安定して美味しく、満足度の高いお店ばかり。 “現代に蘇る昔ながらの町焼肉”をコンセプトに、こだわりのタレと厳選ホルモンが楽しめる、肩ひじ張らずに通える一軒です ——————— 今回いただいたのは、 【てっちゃんコース】 ・名物 浅漬けキムチ ・てっちゃんサラダ ・名物 タン盛 ・親鳥盛 ・名物 赤肉盛 ・名物 ホルモン盛 ・名物 黒冷麺 ——————— どのメニューも満足度が高く、それぞれにしっかりとした個性がありました✨ 『浅漬けキムチ』は、みずみずしい白菜のシャキシャキ感と甘辛い自家製ダレがクセになる一品。オーダーごとに仕上げられるだけあって、フレッシュな味わいが際立っていました。 『タン盛』は、牛タンと豚タンのダブルコンビ。ザクッとした歯ごたえとにんにくの香ばしさで、焼き上がる香りからすでに食欲をそそられます。脂の甘さもじんわりと広がり、最初の一皿にぴったりでした。 『親鳥盛』は、もも肉と丸皮のセット。しっかりとした噛みごたえと、皮のプリッとした食感のコントラストが楽しく、シンプルながら噛むほどに旨みを感じられる一皿です。 『赤肉盛』はカルビ・サガリ・ロースといった王道部位の盛り合わせ。タレの香ばしさが焼いている時点で食欲を掻き立て、白ご飯が恋しくなる味わいでしたが、お酒との相性も抜群でした。 『ホルモン盛』は、ホルモン、てっちゃん、ギアラ、ハツ、フワの盛り合わせ。脂の甘みと濃厚なタレが絶妙に絡み合い、ぷるぷるの食感も加わって、手が止まらなくなる美味しさでした。 『黒冷麺』は締めにぴったりのさっぱり系。どんぐり粉を練り込んだ黒い麺はコシがあり、シンプルながら驚くほど旨みが感じられる逸品。最後まで満足度の高い構成でした。 全体を通して、素材の持ち味と焼きの技術が光る、焼肉好きにはたまらないラインナップでした。 店内は昔懐かしい赤テーブルに活気ある空間。喫煙ルーム＆個室ありで使い勝手も抜群。 スタッフさんも明るくてホスピタリティにあふれており、居心地の良さも抜群です 一人焼肉からグループ飲みまで、森下で焼肉ならここ間違いなしです‍♂️

新宿・歌舞伎町にある 『NO MEAT, NO LIFE. 6x』に行ってきました‍♂️ A5ランク黒毛和牛を中心に、鮮度抜群の生肉や国産ハラミなど、肉好きにはたまらない贅沢な焼肉が堪能できる人気店✨ 驚いたのは、そのこだわりぶり。 肉の質はもちろん、お米にまで注力していて、釜で炊き上げるコシヒカリはふっくらツヤツヤ。香りからして別格で、お肉との相性も最高でした ——————— 今回いただいたメニューは、 極（きわみ）コース（120分飲み放題つき） ・前菜3種盛り ・癖になるドレッシングのサラダ ・黒毛和牛のユッケ ・釜炊きごはん（コシヒカリ） ・黒毛和牛 特選タン・特選ハラミ ・黒毛和牛 ミスジ ・特選黒毛和牛 シャトーブリアン ・シマチョウ ～特製お出汁～ ・しゃぶロース（ハーフサイズ） ・特製トマト冷麺 ・バーガーアイス ——————— 焼肉の魅力を余すことなく堪能できるコース構成。前菜からデザートまで、一皿ごとに個性が際立ち、記憶に残る焼肉体験となりました✨ まずは『前菜3種盛り』。黒毛和牛を使ったナチョストーストは、濃厚な旨みとサクッとした食感が印象的。そこにキムチの程よい酸味ともやしナムルのごま油香るさっぱり感が加わり、胃のスイッチが入ります。 『癖になるドレッシングのサラダ』は、卵黄とアンチョビで仕上げた濃厚なドレッシングが主役。シャキシャキの野菜に絡んで、濃厚なのに後味はまろやか。不思議なバランスで、名前通り癖になります。 続く『黒毛和牛のユッケ』は、保健所の許可を得て提供される完全生肉。臭みが一切なく、卵黄との相性も抜群。ごはんにのせていただくと、生肉好きにはたまらないご褒美のような味わいでした。 お肉のパートではまず『特選タン・特選ハラミ』タンは厚切りでも歯切れがよく、レモンやわさびでさっぱりと。噛むたびに旨味が広がります。 特選ハラミは脂の甘さが際立ち、ジューシーさと弾力が両立した逸品。タレとも好相性で、白米が止まりません。 『黒毛和牛ミスジ』は、希少部位らしい繊細な肉質で、サッと炙るだけでとろけるような柔らかさ。上品な脂と赤身のバランスが絶妙でした。 真打ちとも言える『特選黒毛和牛 シャトーブリアン』は、焼き加減も絶妙で、まさに口の中で溶ける食感。トリュフ塩で味付けされており、シンプルながら高級感が際立ちます。 目の前で焼いてもらえるため、五感で楽しめる演出も魅力的でした。 変わり種の『シマチョウ ～特製お出汁～』は、まるでお茶漬けのように楽しめる新感覚のホルモン料理。 ジューシーな脂を特製出汁で包み込み、最後はジャスミン茶で割って〆ることで、余韻までも洗練された一品に。 『しゃぶロース』は、焼きしゃぶスタイルで提供され、卵黄を絡めてご飯に巻けば、至福の一口に。柔らかさと旨みが絶妙で、あっという間に完食してしまいました。 〆には『特製トマト冷麺』 フレッシュな酸味とほのかな甘みで、焼肉後の口内をリセット。タバスコでの味変も抜群で、冷麺の新たな可能性を感じさせる一品です。 そして最後は『バーガーアイス』。香ばしいゴマ入りミニバンズに、バニラアイスとメープルシロップが絶妙にマッチ。 甘さと香ばしさが調和した、大人も楽しめるデザートでした。 全体を通して、素材の良さと遊び心のある構成が印象的。どの皿にもこだわりが感じられ、肉の魅力を再発見できるコースでした。 店内は無煙ロースター完備で煙の心配もなく、快適に焼肉が楽しめます。 スタッフさんの対応も丁寧で親切。焼き方のアドバイスや網の交換などもこまめに対応してくれ、焼肉初心者でも安心して楽しめる環境です。 味も雰囲気も、体験としても、どこをとっても“パーフェクト” 焼肉の新しい楽しみ方を提案してくれる、まさに「NO MEAT, NO LIFE.」を体現するようなお店でした‍♂️

薬膳×出汁の旨みで味わう、大人の火鍋時間

信玄どり×ジビエ×鮮魚で楽しむ、新しい焼鳥体験『焼鶏 メジャー』の贅沢おまかせコース

東京で本場の沖縄気分を満喫！市ヶ谷で味わう絶品郷土料理と泡盛が楽しめる沖縄酒場

新鮮なもつ料理とコスパ抜群の酒場！リピート必至の絶品メニューを堪能

目の前で豪快に焼き上げる名物レッドクリフと厚切り焼肉を存分に堪能できる満足度抜群の一軒