AK_Gourmetさんの行った（口コミ）お店一覧

東京で本場の沖縄気分を満喫！市ヶ谷で味わう絶品郷土料理と泡盛が楽しめる沖縄酒場

華やかで贅沢！ボリューム満点＆斬新メニューを楽しめるコスパ最強の隠れ家居酒屋

一皿の工夫と価格のバランスが光る、神田の創作和食居酒屋

炭火焼きと味付けの工夫で、肉の魅力が広がる焼肉店

上質なA5黒毛和牛をじっくり味わえる、老舗焼肉の実力店

日本酒と相性抜群、旬の炉端焼きを堪能できる一軒

昭和の懐かしさを感じる「歌舞伎町レッドのれん街」の中にあるこちらのお店は、牛タン好きにはたまらない牛タン料理をメインとした大衆酒場です。 外観からしてノスタルジックで、昭和レトロな空間が広がり、どこかホッと落ち着ける雰囲気です ——————— 今回いただいたメニューは、 ・前菜2品 牛タンのガーリックポン酢、牛タンポテトサラダ ・牛タンユッケ風 ・霜降り牛タン ・茹でタン ・タンシチュー ・いろ葉の焼きそば ——————— 『前菜2品』の牛タンのガーリックポン酢は、さっぱりとしたポン酢の酸味がタンの旨みを引き立て、ガーリックチップとスライス玉ねぎの食感がアクセントになっています。 もう一つの牛タンポテトサラダは、コーンビーフのような牛タンの濃厚な旨みに、粒マスタードの程よい刺激が加わり、バランスの取れた味わいが楽しめます。 『牛タンユッケ風』は、甘辛いソースで絡めた牛タンに濃厚な卵黄を溶かすことで、まろやかな味わいがプラスされます。生肉のユッケとは異なる、牛タンならではの歯応えが魅力の一品です。 『茹でタン』は、柔らかくホロホロとした牛タンと、歯応えのある大根の組み合わせが絶妙。あっさりとしたスープが染み込んだ牛タンと大根に、わさびがアクセントとして加わっています。 『霜降り牛タン』は、柔らかくジューシーな「たんもと」を使った一品で、一度食べたら忘れられない味わい。焼き加減も絶妙で、付け合わせの「青唐辛子の南蛮漬け」を加えることで、風味がさらに引き立ちます。 『タンシチュー』は、長時間煮込まれた牛タンが驚くほど柔らかく、シチューのフルーティーな甘みがしっかり染み渡っています。ポテトとの相性も抜群です。 『いろ葉の焼きそば』は、牛タンと焼きそばの意外な組み合わせですが、ソースの香ばしさと牛タンの相性が抜群で、〆にぴったりの一品です。 さらに、いろ葉自慢の「塩レモンサワー」は、牛タンとの相性が抜群で、1日100杯以上注文される大人気ドリンクです 約1週間漬け込んだ塩レモンを使用し、さっぱりとした味わいが特徴で、リピートしたくなる爽やかさが魅力です 店内は、カウンター席も完備しており、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。 お酒の種類も豊富で、牛タンと合わせて楽しめるドリンクが揃っており、ついつい長居してしまう居心地の良さがあります 歌舞伎町で美味しい牛タン料理を楽しみたい方は、ぜひ『牛タン いろ葉』で贅沢なひとときを過ごしてみてください❗️

店内に足を踏み入れるとすぐ、豆腐の製造室が目に入ります ここで職人が毎日、大豆を水に浸し、しぼりたての豆乳から手作り豆腐を作っています この日は夜に訪れましたが、昼間のランチタイムには「豆腐御膳」など、ボリューム満点で良質なタンパク質を提供するメニューが人気のようです

素材の旨みを極める、大人のための炭火と土鍋の和食体験

中目黒駅から徒歩3分 ″肉おでん″と″牛タン″がイチオシな創作和食居酒屋『アカベコ』さんに行ってきました ------------------------------ 本日いただいたメニューは、 ・鴨胸肉の炭火焼き 山椒バター乗せ ・肉出汁おでん 盛り合わせ ・大トロ 牛タン炭火焼き ・さつまいもとマスカルポーネチーズのペースト ～リンゴジャムとバケット添え～ ・アカベコ特製！牛スジ豆腐煮込み ・低温調理した鶏レバーとチンゲン菜のナムル 〜サクサク醤油がけ〜 ・カルパッチョ 本日の料理長オススメ鮮魚 ・白子とお野菜 マッシュポテトのオーブン焼き ～香草パン粉がけ～ ・本日の甘味 ・レモン一個 生搾りパンチレモンサワー ------------------------------ 看板メニューの『肉おでん』は、さまざまな部位の肉と香味野菜を一緒にコトコト煮込んでいるため、深みのある味わいがあります。 肉はホロホロと柔らかく、大根もしっかり味が染みていて、とても美味しかったです✨ さらに、自家製の辛味噌やマスタード、ラー油、柚子胡椒などを加えることで、味の変化を楽しむことができます 『″大トロ″牛タン炭火焼き』もこちらのお店の人気メニューです。 厚切りでジューシーな牛タンは、炭火で丁寧に焼かれているため、しっかりとした旨みが感じられます✨ 『パンチレモンサワー』は、あらかじめレモンの皮を焼酎に漬け込んでいるため、しっかり柑橘の香りが付いています そこにレモンを丸ごと1個絞るというユニークな演出が特に印象的でした✨ 店内は1階に臨場感あふれるライブキッチンがあり、カウンター席で調理風景を楽しむことができます。 2階には囲炉裏付きの座敷があり、大人数での利用にも適しています。 また、一軒家スタイルの店内は木の温もりが感じられ、落ち着いた雰囲気が魅力です 『アカベコ』さんは、その美味しい料理と心地よい空間で、さまざまなシーンで利用することができます。 人気店のため、夜の早めの時間帯に訪れると、よりゆったりとした時間を過ごすことができるでしょう

こちらのお店では、料理長自らが全国各地から厳選した上質な和牛と牛タンを使用していて、独自ルートで仕入れた新鮮な食材が堪能できます。どれも見た目と味にこだわった創作料理ばかりで、上質な和牛と牛タンの絶品料理が楽しめるのが特徴です ——————— 今回いただいたメニューは、 ・前菜5種盛り合わせ （酔っ払い海老、金のポテトサラダ、真蛸の山椒わさび、よだれ鶏、鳥みそピーマン） ・名物！牛タンユッケ ・本格！ウンパイロー ・ジャンキーすぱいすスペアリブ ・牛タン中の炭火炙り焼き ・ねぎ塩牛タンご飯 ・ナッツパウンド ・あそばれレモンサワー ——————— 『前菜5種盛り合わせ』は、酔っ払い海老、金のポテトサラダ、真蛸の山椒わさびなど、見た目も鮮やかで味のバリエーションが豊か。 特に「酔っ払い海老」はぷりっとした食感と老酒の風味が絶妙で、食事のスタートを華やかに彩ります 『名物！牛タンユッケ』は、薄くスライスされた牛タンが美しく盛り付けられ、見た目のインパクトも抜群。サクっとした食感と牛タンの旨味が楽しめ、少し濃いめの味付けがされているため、お酒との相性が抜群です。 レモンをかけることでさっぱりとした後味に仕上がります 『本格！ウンパイロー』は、豚バラ肉とシャキシャキしたネギやきゅうりが相性抜群。甘辛いタレがピリッとした辛さを加え、こちらもお酒が進む一品です。 茹でた豚バラ肉が雲のように盛り付けられていて、この見た目が「ウンパイロー（雲白肉）」という名前の由来になっています☁️ 『ジャンキーすぱいすスペアリブ』は、ジューシーなスペアリブにサクサクの衣が付いていて、しっかりとスパイスが効いたジャンキーな味わい。ボリュームがあり、食べ応え満点の一品です。 『牛タン中の炭火炙り焼き』は、牛タンの中心部を炭火でじっくりと焼き上げ、外は香ばしく、中はサクッとした食感が特徴。 噛むたびに広がる旨味がクセになります✨ 『ねぎ塩牛タンご飯』は、香ばしく焼いた牛タンとたっぷりのネギ塩が絶妙にマッチ。少し甘めのタレが全体をまとめ、炭火の香ばしさがアクセントになった食べ応えのある一品です 『ナッツパウンド』は、しっとりとした生地にナッツがたっぷりと練り込まれていて、食感のアクセントが楽しめます。ベリーの酸味が程よく効いていて、食後のデザートにぴったりです 『特製のフルーツサワー』は、たっぷりのフルーツが入っていて、ノンアルコールにもできるので、アルコールが飲めない方でも楽しめるのが嬉しいポイントです 店内は、落ち着いた和の雰囲気が漂い、暖簾分けされた半個室のお席ではゆったりと寛げます。個室も完備されていて、会社の宴会から大切な会食やデートにもぴったりの空間です。 スタッフの接客も丁寧で、コスパも良く、料理の質とボリュームに対し大満足です✨ 新宿で上質な和牛と牛タンを堪能できるお店として、ぜひ『あそばれ新宿東口店』で贅沢なひとときを過ごしてみてください❗️