AK_Gourmetさんの行った（口コミ）お店一覧

こちらのお店は、 保健所生肉許可取得済みの新鮮な最高ランクの和牛の生肉や炭火グリルステーキと共に、多彩なワインを堪能できる、まるでテーマパークのようなレストランです️ -—————— 今回いただいたメニューは、 ＜スープ＞ Today's 冷製スープ ＜前菜I＞ パテドカンパーニュ ＜前菜II＞ フレッシュマッシュルームのガーリックチリオイル ＜サラダ＞ 半殺しシーザー ＜ブロイルド＞ 和牛ブロイルドレバー ＜BarBies Original ＞ 揚げないひとロメンチカツ ＜Special ＞ Classicユッケ ＜フライ＞フライド盛り合わせ ＜WAGYU GRILL STEAK ＞Today's 【牝牛】A5和牛ステーキ ＜付け合わせ＞ 春菊のナムル ＜本日の〆＞ 石焼ガーリックライス -—————— 『和牛ブロイルドレバー』は、焼き石で表面を軽く炙ることで、新鮮なレバーのサクッとした食感と甘みを楽しめます。 青ネギとニンニクのソースもマッチしていて、とても美味しかったです✨ 『A5和牛ステーキ』は、赤身の美しさと脂の甘みが引き立つ″カタサンカク″のステーキです。表面はしっかりと焼かれていて、中はミディアムレアの完璧な焼き加減です✨ また香ばしい焦がしバターの香りが食欲をそそり、モチッとした食感が絶妙でした 新感覚の『揚げないひと口メンチカツ』は、外はローストされたサクサクのパン粉で包まれ、中は生肉のジューシーな食感が楽しめます。 揚げていないのでヘルシーでありながら、お肉の甘みが際立ち、ナッツの食感がアクセントを加えています すべて美味しかったですが、個人的に印象的だったのは『フレッシュマッシュルームのガーリックチリオイル』です 新鮮なマッシュルームをスライスし、シャキシャキとした食感を活かしていて、自家製のガーリックソースが、マッシュルームのぎゅっと凝縮された旨味を引き立てています 店内はLAの倉庫を連想させる洗練された空間で、快適なL字ソファ席やカウンター席、大人数でも対応できるテーブル席をあるため、さまざまなシーンでの利用も可能です✨ スタッフさんの接客も抜群によく、素晴らしいお店でした ぜひ、行ってみてください

エスプリあふれるイタリアン- SPICAのクロスカルチャー料理体験

こちらのお店では、 フランス産のラクレットチーズを使用した″ラクレット料理″やピアーヴェチーズに火をつけて目の前で仕上げる″カルボナーラ″など五感で楽しめるさまざまなチーズ料理を堪能することができます チーズ好きには堪らないお店です✨ ------------------------------ 今回いただいたメニューは、 ・本日の鮮魚と本マグロ大トロのカルパッチョ ・ブッラータと季節のフルーツ ・ガーリックトマトシュリンプと農園野菜のラクレット ・タラバガニの乗ったクリーミーチーズ明太子パスタ ・アンガス牛フィレとチーズ重ね焼き 黒トリュフソース ------------------------------ 特に印象的だったのは、 「タラバガニの乗ったクリーミーチーズ明太子パスタ」です モチモチの生パスタが博多産明太子のピリッとした辛味、濃厚なモッツァレラチーズ、そして滑らかな生クリームを使ったチーズクリームソースとしっかり絡み合っています。 そこにタラバガニと大葉が絶妙なアクセントを与えていて、すごく美味しかったです。 そして、目の前でチーズをフランベするパフォーマンスは迫力満足でした 「今日の鮮魚と本マグロ大トロのカルパッチョ」は、淡泊ながらも甘みを感じる真鯛と、脂がのった大トロに、隠し味としてのワサビピューレと、香り高いチーズが、その味わいをさらに引き立てています✨ 「ブッラータと季節のフルーツ」は、 とろりとろけるブッラータチーズのクリーミーさと、洋梨の女王″ラフランス″の芳醇な香りと食感が見事にマッチしています。 果物の中でも特にラフランスが好きです 「ガーリックトマトシュリンプと農園野菜のラクレット」は、目の前でたっぷりとチーズをかけるパフォーマンスが楽しめます。 フランス産の濃厚なラクレットチーズが、エビの旨味とガーリックの風味を引き立て、ピーナッツ南瓜やローザンベリーといった色鮮やかな野菜が、見た目にも美しく食欲をさらに刺激します✨ 最後に、「牛フィレのチーズ重ね焼きトリュフソース」は、肉の旨みと濃厚なチーズの相性がよく、最高に美味しかったです 焼いても溶けない″ハロウミチーズ″の歯応えのある食感もいい感じでした 料理の美味しさはもちろん、提供の仕方にも創造性が光るチーズの宝庫のようなお店です 暖かな照明と木の温もりを感じることのできる空間で、スタッフさんの親切で心地のよいもてなしを受けながら、チーズ料理を味わう時間は至福のひとときでした

コスパ抜群の贅沢イタリアン！黒毛和牛やトリュフを気軽に楽しむ至福の時間

こちらのお店で使用するメイン食材は、熊本県から直送される新鮮な馬肉。 特に「生レバ刺し」や「生タン刺し」、そして「馬焼肉」といった珍しいメニューが豊富で、ヘルシーかつ栄養価が高い馬肉を存分に味わえます また、全席完全個室で、デートや接待、会食など、大切な方とのお食事に最適なプライベートな空間が広がっています。落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと特別な時間を過ごすことができるのも大きな魅力です✨ ——————— 今回いただいたメニューは、 ・特選馬刺し盛り合わせ ・ヒレ肉のユッケ ・魚介のマリネ カプレーゼ風 ・海老ときのこのアヒージョ、バケット ・ミニユッケ＆いくら丼 ・カシスショコラ ——————— 『特選馬刺し盛り合わせ』は、熊本県直送の馬肉7種類を楽しめます。まったく臭みがなく、各部位の特徴が際立っています。 「ロース」はきめ細やかでさっぱりとした味わい、「コウネ」はプリッとした食感と甘い脂が口の中でとろけます。「ふたえご」はコリコリとした歯ごたえが楽しめ、「ハツ」は希少部位らしいあっさりとした風味が味わえます。 「炙りタン」は噛むたびに旨味が広がり、「霜降り（3枚バラ）」は″馬肉のトロ″と称されるほど霜降りが美しくとろける口当たり。最高級部位「シャトーブリアン」は、柔らかく濃厚な旨味が特徴的です。 にんにくや生姜、甘い醤油ダレやごま油と一緒にいただくと、より一層美味しさが引き立ちます✨ 『ヒレ肉のユッケ』は、卵黄と滑らかな馬肉が絶妙に絡み合い、クリーミーなコクが楽しめます。あっさりとしたヒレ肉の甘みが卵黄と相性抜群です 『魚介のマリネ カプレーゼ風』は、大きな海老や帆立が贅沢に使われ、モッツァレラのミルクの甘さと適度な塩分が魚介と絶妙にマッチ。ヘルシーながらも満足感のある一皿です 『海老ときのこのアヒージョ』は、大きめの海老がたっぷり入っていて、キノコと海老の旨みがオイルに染み込み、ほんのり効いたにんにくがアクセント。 外はカリッと、中はもっちりとしたバケットと一緒に楽しむとさらに美味しさが引き立ちます 『ミニユッケ＆いくら丼』は、いくらがたっぷりご飯を覆い、ユッケとの贅沢な組み合わせが楽しめます。ほんのり効いたごま油の風味がアクセントで、馬肉といくらの新しい組み合わせが絶妙です また、ドリンクメニューも豊富で、ワインをはじめとするお酒のほか、ソフトドリンクも充実。最後にいただいたドルチェも本格的で、特にカシスショコラが美味しかったです 店内の落ち着いた雰囲気と個室が揃っていて、ゆっくりとプライベートな時間を楽しむことができます✨ 特別なひとときにぴったりな『気まぐれバル 恵比寿 Whim』 馬肉料理とともに、ぜひ大切な時間を過ごしてみてください❗️

こちらのお店は、イタリアのファッションブランドDIESELがプロデュースするレストランで、DIESEL SHIBUYAの1階に併設されています。ディーゼル創始者レンツォ・ロッソの故郷ヴェネト州の伝統的な料理が堪能できるということで、オープン以来話題を集めています✨ ——————— 今回いただいたのは、 【CUCINA DINNER COURSE】 ・イワシのサオール ・生ハムとサラミ ・イタリアンサラダ ・ビーゴリアラクッチーナ ディーゼル ファーム ・牛肉の煮込み スペッツァティーノ ・DIESELチョコレートケーキ／Oval Dレアチーズケーキ ・スパークリングワイン／赤ワイン ——————— どの料理も本格的な味わいでしたが、特にいくつかをピックアップしてご紹介します。 『イワシのサオール』は、日本の南蛮漬けに似たさっぱりとした酸味が特徴のイタリア料理。軽く火を通したイワシに、じっくり煮込んだ玉ねぎと松の実が加わり、絶妙なバランスで仕上げられた酢漬けのマリネです 『イタリアンサラダ』は、ラディッキオやカステルフランコなどの野菜を、ディーゼルファームのオーガニックオリーブオイルやピンク岩塩、塩胡椒、バルサミコで仕上げたシンプルなサラダ。素材の良さを存分に楽しめます 『ビーゴリアラクッチーナ ディーゼル ファーム』は、太めの手打ちパスタ「ビーゴリ」を使ったヴェネト州の名物料理。モチモチとした食感が特徴で、トマトソースがしっかりと絡み、一口ごとに豊かな風味が広がります 『牛肉の煮込み スペッツァティーノ』は、赤ワインと香味野菜でじっくり煮込まれた一品。 柔らかく煮込まれた牛肉がほろほろと崩れる食感がたまりません。口の中に広がる濃厚な旨味が印象的な一皿です 『DIESELチョコレートケーキ／Oval Dレアチーズケーキ』は、DIESELのブランドイメージを反映した洗練されたデザート。 チョコレートケーキはアーモンド生地にコーヒーバタークリームとガナッシュを重ねたもので、大人向けのビターな味わいが特徴です。 一方、レアチーズケーキは、オーストラリア産クリームチーズと北海道産生クリームをブレンドした、まろやかな口当たりが楽しめます。ラズベリーソースの酸味がチーズケーキの濃厚な甘さと絶妙にマッチし、上質なデザート体験を提供してくれます。 どちらもDIESELのロゴが象徴的に飾られ、見た目も魅力的です✨ 『CASA CANEVEL DIESEL – PROSECCO DOC EXTRA BRUT』は、フルーティーで爽やかな香りが広がり、控えめな甘さが上品です。きめ細かい泡立ちが口当たりを軽やかにし、とても飲みやすかったです また、店内はディーゼルのクリエイティブディレクター、グレン・マーティンスが手掛けたスタイリッシュな内装で、ピンクとオレンジを掛け合わせたような淡い色合いが印象的。 ブランドのDNAが細部にわたり反映されていて、視覚的にも楽しめる空間です。 デートや女子会にも最適なレストランです✨ 渋谷でイタリアの伝統料理を堪能したい方は、ぜひ『Cucina Diesel Farm』で特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか❗️

蝦夷鹿や猪、鴨、ラムなど、普段なかなか出会えないジビエ料理が気軽に楽しめる、肉好きにはたまらない一軒。 “大人の遊び心”を感じさせる空間で、こだわりのチーズ料理やパスタ、鮮魚のメニューも充実していて、ワインやクラフトビールとの相性も抜群です ——————— 今回いただいたのは、 ・ジビエ肉盛り合わせ ・鮮度抜群！ラム肉のたたき ・ジャンボマッシュルームと生ハムのシーザーサラダ ・豪快！本日の鮮野菜のグリル ・ラクレットチーズのプレート ・大人のポテサラ！ ・トマトとにんにくのパスタ ——————— どの料理も一皿ごとに個性があり、味の幅も広く、満足度の高いラインナップでした。 『ジビエ肉盛り合わせ』は、蝦夷鹿・猪バラ・合鴨・ラムチョップの4種を一度に楽しめる豪華な内容。どれも臭みはなく、しっかり下味がついていながら、西洋わさびや岩塩などで風味の変化も楽しめます。それぞれ異なる旨味と食感があり、食べ比べが楽しい一皿でした。 『鮮度抜群！ラム肉のたたき』は、クセがなく非常に食べやすい仕上がり。ラム特有の香りがほんのり残り、やわらかい肉質とともに上品にまとまっていました。 『ジャンボマッシュルームと生ハムのシーザーサラダ』は、グリルされた肉厚マッシュルームが主役。香ばしさとジューシーさ、生ハムの塩気が合わさり、ごちそう感のあるサラダでした。 『豪快！本日の鮮野菜のグリル』は、白茄子・ズッキーニ・黄色にんじんなどが主役。特に白茄子の瑞々しさと柔らかさが印象的で、素材の良さを感じられる一皿です。 『ラクレットチーズのプレート』は、目の前でチーズをたっぷりかけてくれるライブ感も魅力。とろける濃厚チーズが、じゃがいも・ソーセージ・バゲットなどにたっぷり絡み、お酒が進む一皿です。 『大人のポテサラ！』は、いぶりがっこやフライドオニオンが効いた香ばしく奥行きのある味。クリーミーなソースとブラックペッパーのアクセントが絶妙で、ひんやり感も夏にぴったりでした。 『トマトとにんにくのパスタ』は、ガーリックの香りがしっかり効いた濃厚トマトソース。パンチがありながらも重すぎず、食欲をそそる味わいで、締めにも満足感のある一皿でした。 全体を通して、素材の魅力を活かした構成と、丁寧な調理が印象的でした。 店内はエレベーターを降りた瞬間から落ち着いた雰囲気に包まれる、大人の隠れ家のような空間。 カウンター席やテーブル席、最大11名まで利用できる個室もあり、デートや女子会、会食などにもおすすめです‍♂️

薪火香るクリスマスの贅沢なひととき – 限定ディナーコースで特別な夜を

marbleさんは、 ・ワインバル「＋ebi-ro（エビイロ）」 ・モツ酒場「kogane（コガネ）」 ・ネオイタリアン酒場「ニショク」 ・イタリアン「truli-ro（ルリイロ）」 などを展開するグループのひとつで、これまで訪れた3店舗はどこも高いクオリティで、非常に信頼できます 『ニューレトロイタリアン marble』では、古き良きイタリア料理と現代の新しいアプローチを融合させたメニューを楽しむことができます。 創造性溢れる「ニュー」と伝統的な「レトロ」、二つのスタイルから選べるプリフィックススタイルが魅力的です✨ ——————— 今回いただいたメニューは、 ・選べるディップとトルティーヤチップス クリームチーズ チリコンカン ・発酵サーモンとアボカドのタルタル ・ヤリイカとカラスミ、ブロッコリーのアーリオオーリオ ・魚介のリゾット ・牛ハラミ炭火焼き ・プリンア・ラ・モード ——————— 『発酵サーモンとアボカドのタルタル』は、発酵させたサーモンが良い塩加減で、アボカドとブラックオリーブのタプナードソースとの相性が抜群です。味わいも濃厚で、お酒のおつまみにも最適な一皿です 『ヤリイカとカラスミ、ブロッコリーのアーリオオーリオ』は、炭火で焼いたヤリイカとブロッコリーが、カラスミの深い旨味と合わさり、程よい塩気と完璧に調和しています。 ニンニクが効いたオイルが料理全体にしっかり染み込んでいて、食べる度にその味わいに引き込まれます 『魚介のリゾット』は、ムール貝やイカをふんだんに使用していて、海の風味が豊かに感じられます。また、添えられているソフトシェルシュリンプは殻ごと食べられるので、その風味を余すことなく楽しむことができます。 それぞれの魚介がリゾットと絶妙に調和し、濃厚な海の恵みを存分に味わえます 『牛ハラミ炭火焼き』は、じっくりと炭火で焼かれ、外は香ばしく、中からはジューシーな肉汁が溢れます。ボリュームも十分で、食べ応えがある一皿です ドリンクは、ナチュラルワインや古酒、そして”大人のカクテル”など、厳選されたアルコール類が豊富に揃っています。 ランチタイムにはワンコイン500円でさまざまなドリンクを楽しめる″ハッピーアワー″を実施しています。 さらに平日ディナー（17時〜20時）には拡大されたハッピーアワーで生ビールやハイボールが半額になるなど、お得に楽しむことができます また、土日祝日は14時からオープンしていて、14時から17時まではハッピーアワーを行なっています 店内は洗練された内装で、ライブキッチンのカウンター席から、掘りごたつ席まで、さまざまなシーンにマッチする座席が設けられています。 また、スタッフの適度なフレンドリーさが居心地の良さをより一層引き立てています‍♂️ 是非、新しい風と古き良きイタリアンの素晴らしい組み合わせを『ニューレトロイタリアン MARBLE』で体験してみてください‼️

9月7日にオープンしたばかりですが、すでにテレビやSNSで多く取り上げられるなど、広く話題になっているお店です✨ いただいたメニューは、 ・名物『一枚麺のサーロイン肉ボナーラ』 ・リブロースステーキ ・チーズのようなチーズケーキ 『一枚麺のサーロイン肉ボナーラ』は、 パスタの長さが約50cmあり、見た目も味もボリューム満点です 北海道産の黒毛和牛サーロインを使用したローストビーフは250gもあり、総重量は600gを超え、2,000kcal以上あります 一枚麺のパスタはモチモチとした食感で、クリーミーなカルボナーラソースとベーコンの塩気が絶妙にマッチしています。 ローストビーフは、きめ細やかな脂身と濃厚な肉の旨味が感じられます 美味しいだけでなく、インスタ映えもする素晴らしい一品でした 『リブロースステーキ』は、 とても柔らかく適度な脂身の甘みがあり、焼き加減も絶妙でした✨ 『チーズのようなチーズケーキ』は、 アニメから飛び出してきたような穴あきチーズの見た目がインスタ映えし、滑らかな食感でとても美味しかったです カウンター席では一人でもくつろげますし、3～20名まで可能な半個室や完全個室もあり、少人数から歓迎会や記念日のお祝いにもおすすめです。 ボルケーノパスタやシカゴピザも気になるので、またお邪魔したいと思います。 秋には、パンプキンシカゴピザ、さつまいもシカゴピザなど魅力的なメニューもあるそうです みなさんも是非行ってみてください

本格窯焼きピザをこの価格で楽しめる高コスパイタリアン

こちらのお店は、仙台牛や米沢牛のA5ランクのお肉と、厳選されたチーズの組み合わせを楽しめます 特に、仙台牛のA5ステーキにトリュフソースを合わせた一品や、目の前で豪快にかけるラクレットチーズのパフォーマンスは、食欲をそそります ——————— 今回いただいたのは、 20周年記念お一人様9000円→6000円　 米沢牛A5ステーキとフォアグラ入り8種のアンティパストコース 2時間飲み放題付 ⚫︎ハートのトマトのサラダ ⚫︎季節を感じる8種類のアンティパスト 　-本マグロの中トロにぎり 　-シラスと大葉のレモンソース 　-揚げナスのそぼろチーズ 　-ビーツのきんぴら 　-ガーリッククリームチーズとドライトマト 　-にんにくミソ大葉包み 　-ローストビーフと水菜のカルパッチョ 　-フォアグラのソテーバルサミコ酢 ⚫︎その場でかける本場スイス産ラクレットチーズ ⚫︎函館産ホタテのソテー バジルチーズソース ⚫︎極上米沢牛のサーロインステーキ ⚫︎冷製明太チーズパスタ ⚫︎マカロン ——————— 『ハートのトマトのサラダ』は、ゴロッとしたポテトと新鮮なトマトを組み合わせた一品です。明太子が加わることで、やさしい辛さと豊かな旨味がプラスされ、サラダに絶妙な味のアクセントを与えています 『その場でかける本場スイス産ラクレットチーズ』は、カウンターでじっくり炙られた後、目の前でフランスパンにたっぷりとかけられます。この濃厚で塩気の効いたチーズは、フランスパンとの相性が抜群で、口の中で溶け合う味わいが魅力です 『極上米沢牛のサーロインステーキ』は、柔らかなお肉に豊かなトリュフソースが見事にマッチしています。トリュフの繊細な香りが口内で広がり、肉の深い旨味を引き立てます。 赤ワインと組み合わせると、さらに味わいが際立ちます 『フォアグラのソテーバルサミコ酢』は、濃厚でとろける食感のフォアグラが椎茸の上に乗せられています。バルサミコ酢の酸味が加わることで、フォアグラの深い旨味とコクが一層引き立ちます✨ 店内はレトロな雰囲気が漂い、カジュアルな中にも居心地の良さが感じられる空間です。 カウンター席とソファ席があり、デートや女子会、歓送迎会、会社の宴会など、さまざまなシーンで利用できます。大人の隠れ家的な雰囲気も魅力のひとつです 蒲田で絶品の肉料理とチーズ料理を楽しみたいなら、ぜひ『黒毛和牛とラクレットチーズ ガリチーノ 蒲田』を訪れてみてください‼️