AK_Gourmetさんの行った（口コミ）お店一覧

熟成・火入れ・温度で組み立てる、最後まで計算された鮨コース

生簀直送の新鮮魚介と日本酒で贅沢なひとときを

こちらのお店は、旬の魚介類や野菜、そして滋賀県産の珠玉のブランド地鶏「淡海地鶏」や贅沢な「米沢牛」など厳選された素材を使用したメニューを提供しています ——————— 今回いただいたのは、 『おまかせコース 7,700円（税込）』 -選べる太巻き-
・〆鯖と鰯 ★まぐろ鉄火 
・三代目ポテトサラダ
・季節の焼き魚（桜鱒の山椒焼き）
・キャベツの酒盗炒め ・メンチカツ 
-選べる炭火焼き- ・地鶏炭火焼き
★米沢牛

-選べる食事-
・いくらご飯
★鰻蒲焼ご飯（＋1,000円）
★うにいくらご飯（＋1,500円）
※のり汁付き 
・酒粕アイスと粒あんの最中 ※★が選んだメニューです。 ——————— 看板メニューである『米沢牛の炭火焼き』は、炭火の熱が余分な脂を適度に落とし、肉の旨みを凝縮させています。シンプルながらもその味わいはしっかりとしていて、とても美味しかったです 『まぐろの鉄火太巻き』は、シャリとネギの食感がほどよくマグロの豊かな旨みを引き立てます。シソの風味がアクセントを加え、清涼感を与えて後味をさっぱりとさせています。ボリュームがありながらも、全体のバランスが取れていて、満足感のある逸品でした 定番メニューの『三代目ポテトサラダ』は、ポテトサラダの新境地を開く一品です。 トッピングされた半熟玉子から滲み出る黄身が、ポテトのマイルドな味わいと絶妙に絡み合います。ここに酒盗のドレッシングが加わり、その独特の風味が食欲をそそります。 ご飯のお供にも、お酒のつまみにもぴったりで、一度食べたら忘れられない味わいになっています✨ 『特製メンチカツ』は、赤ワインで煮込んだ挽肉と生の挽肉を組み合わせた創意工夫が光ります。じっくりと煮込まれた挽肉は、肉本来のジューシーさをしっかりと保ちつつ、赤ワインが加える深みとコクが特徴です。 衣は薄く、サクサクとした食感が楽しめ、ソースなしでも十分な味わいがあります すべてのメニューに注がれた手間と情熱が伝わってきて、どれもが素晴らしく美味しかったです また、どれもハーフポーションでのオーダーが可能という、すべての人に寄り添う心遣いもポイントです✨ さらに、日本酒をはじめ、ナチュラルワインやプロセッコといったバラエティ豊かなドリンクメニューを揃えていて、どの料理にも完璧に合うお酒が見つかります 店内はグレーとベージュの穏やかな色調で統一されていて、心が自然と安らぐ空間が広がっています。カウンター席がメインに配置され、更には静かに過ごしたい方のための個室も備えられています 遅い時間は予約なしでも入りやすく、2軒目などでもサクッと使いやすいのも魅力的です✨ 食通たちにも認められる『それがし』目黒店は、一人でも、大切な人とでも、何度でも訪れたくなる、素晴らしいお店でした❗️

炎で仕上げるグリルと充実サラダバーの満足ランチ

麻布台ヒルズで味わう、旬の食材と職人の技が織りなす繊細な和のひととき

五感で楽しむ贅沢鉄板焼き体験！台湾発の新スタイル『明水然・楽』

旨みが染み出す痛風鍋。締めの雑炊が忘れられない

その場で選ぶ一本魚と藁焼き鰹を堪能。川崎の和食居酒屋『夜ノ森』で味わう旬の贅沢

新宿で楽しむ北海道の極上海鮮と落ち着いた個室空間

種類豊富な生つくねと安定感ある一品料理が揃う個室居酒屋

貝好き必見！鮮度抜群の魚貝をライブ感たっぷりに堪能できるお店

新橋駅から徒歩1分 市場直送の鮮魚を中心に、四季折々の食材を使った和食と全国各地の地酒を楽しめる個室居酒屋『魚京助』に行ってきました‍♂️ 鮮度抜群のお刺身や、季節感あふれる煮物・焼き物が揃い、どの料理も手が込んでいてコースの満足度も高め。 和食をじっくり堪能しながら、しっかり飲みたい日におすすめの一軒です✨ ——————— 今回いただいたメニューは、 ・冷やし茶碗蒸し〜生海苔あんかけ〜 ・市場直送季節の鮮魚三種盛り ・カツオカルパッチョ ・真鱈の清蒸魚 ・自家製ブリ大根 ・海老真丈の蓮根はさみ揚げ ・地鶏もも肉鉄板焼き〜ジャポネソース〜 ・市場直送鮮魚の炊き込みご飯 ・ブランマンジェ ——————— 『冷やし茶碗蒸し〜生海苔あんかけ〜』 出汁の風味がしっかり効いた、なめらかな口当たりの冷製茶碗蒸し。生海苔のあんがふんわり香り、初夏らしい上品な一皿でした。 『市場直送季節の鮮魚三種盛り』 マグロ・赤いか・とろサーモンの三種。鮮度が際立ち、それぞれの持ち味が丁寧に引き出された盛り合わせです。 『カツオカルパッチョ』 カツオにミョウガ、ネギ、大葉の薬味を添え、味噌ベースのソースでさっぱりと。前菜として完成度の高い一品です。 『真鱈の清蒸魚』 脂の乗った鱈にタレが絡み、香味野菜とともに口に運ぶと、深みのある味わいが広がります。 『自家製ブリ大根』 丁寧に煮込まれた大根に、しっとりとしたブリ。甘辛い味付けが素材の良さを引き立て、お酒にもよく合います。 『海老真丈の蓮根はさみ揚げ』 サクサクの蓮根に、ぷりっとした海老の食感。豆板醤マヨの酸味と辛味がアクセントになり、重たさを感じさせない一品です。 『地鶏もも肉鉄板焼き〜ジャポネソース〜』 香ばしく焼かれた厚切りのもも肉に、甘酸っぱいジャポネソースが絡み、ジューシーな旨味を引き立ててくれます。 『市場直送鮮魚の炊き込みご飯』 魚の旨味が染みたご飯に、香ばしいおこげと爽やかな山椒がアクセント。控えめな味付けで締めにぴったりです。 『ブランマンジェ』 ミルキーでやさしい甘さが心地よく、口の中でスッと溶ける、さっぱりとしたデザート。最後まで余韻を楽しめました。 店内は靴を脱いで上がる座敷スタイルで、全席が襖付きの個室。落ち着いた照明が雰囲気を引き立てており、デートや会食、接待にも使いやすい空間です。 QRコードでの注文やテキパキとしたスタッフの対応も好印象で、混雑時でもスムーズなサービスが受けられました‍♂️

鮮度と技が織りなす極上まぐろ！贅沢な握りや丼、生春巻きで堪能する至福のひととき

新鮮な海鮮と創作料理が驚きのコスパ！隠れ家風居酒屋で味わう贅沢な時間

2025年2月にオープンしたばかりの新店で、全席個室の落ち着いた空間で食事を楽しめる居酒屋です。 アメ横の中にあり、アクセスも良好。女子会やデート、友人との集まりにも使いやすい雰囲気です。 今回いただいたのは、 ・自分で作る！ポテトサラダ ・かにあんかけだし巻き ・のり塩甘えびの唐揚げ ・炙り白子ポン酢ウニのせ ・しゃちほこエビのマヨネーズ ・黒毛和牛の炙らないユッケ風 極濃卵のせ ・パリッと！ピーマンのレア肉詰め ・オープンいなり寿司（三種盛り）です。 「自分で作る！ポテトサラダ」は、すり鉢で潰して仕上げるスタイルがユニーク。 ごろっとしたじゃがいもの食感に明太子やフライドオニオンの香ばしさが加わり、出来立てならではの美味しさがありました。 「かにあんかけだし巻き」は、ふわふわの卵に上品なかにあんがとろりとかかり、だしの優しい香りと蟹の旨みが口いっぱいに広がります。 「のり塩甘えびの唐揚げ」は、香ばしく揚がった甘えびがサクサク食感で、海苔塩の風味がえびの甘みを引き立てます。 「炙り白子ポン酢ウニのせ」は、炙られた白子の濃厚な旨みとウニ・イクラの甘みが重なる贅沢な一皿。ポン酢の酸味が全体を心地よくまとめています。 「しゃちほこエビのマヨネーズ」は、ぷりっとした海老に濃厚なマヨソースが絡み、下に敷かれたポテトサラダがまろやかさをプラス。ボリュームもあり、見た目も華やかです。 「黒毛和牛の炙らないユッケ風 極濃卵のせ」は、しっとりとした和牛に濃厚な卵黄が絡み、肉の旨味が口の中でとろけるよう。上品で贅沢な味わいでした。 「パリッと！ピーマンのレア肉詰め」は、ピーマンのシャキッとした歯ごたえとジューシーな肉の組み合わせが絶妙。卵黄のコクが全体をまろやかにまとめています。 「オープンいなり寿司」は、見た目も華やか。サーモンいくらはぷちぷち食感とうまみのバランスがよく、うなぎは香ばしさと甘辛ダレが絶品。エビカニはいなりの甘みとよく合い、締めにぴったりの一皿でした。 どの料理も見た目の華やかさと味の満足度の両方を兼ね備えており、個室でゆったり過ごせる点も魅力的。 上野で映えと味の両方を楽しみたい方におすすめの一軒です。

市ヶ谷駅から徒歩1分！こだわり鶏料理と個室完備の居酒屋で贅沢なひとときを

こちらでは、北海道の根室、歯舞、花咲、紋別、小樽、猿払漁港から直送された新鮮な魚介を使用した海鮮料理を堪能できます。 また、日本酒マイスターが厳選した希少な日本酒も提供されていて、絶妙な料理とのペアリングが楽しめることも魅力のひとつです✨ ——————— 今回いただいたメニューは、 ・あん肝のはりはり醤油～手作り 食べる醤油 ・札幌 生ラーメンサラダ ・朝〆漁港 一番セリ直送 本日のお刺身 3～5点 板盛り合わせ ・23番地名物 ～本ズワイ蟹のぶっかけ出汁巻き玉子～ ・極 ユッケ刺し ～本鮪 ＆ トロサーモンの2種　卵黄添え～ ・地鶏ザンギ ・トロほっけの炉端炙り ・北海かに&かに味噌まみれ丼 ——————— 『あん肝のはりはり醤油～手作り食べる醤油』は、食べる醤油のサクサクした食感が、クリーミーなあん肝とマッチしていて、香ばしさが一層美味しさを引き立てます。 これまでに食べたあん肝料理の中でも、特に記憶に残る逸品でした✨ 『朝〆漁港 一番セリ直送 本日のお刺身5点 板盛り合わせ』は、本鮪、とろサーモン、サワラ、カンパチ、ハマチが入っていて、ひとつひとつの鮮度が高く、どれも美味しいです。 この品質で500円とは驚きの価格です 『23番地名物 ～本ズワイ蟹のぶっかけ出汁巻き玉子～』は、出汁がたっぷりと染み込んだ玉子に、豊富なズワイガニが豪華さを増しています。食感のアクセントとして加わるとびっこが、料理全体の美味しさを一層引き立てていました 福岡県三井郡大刀洗町の『三井の寿』は、米の持ち味がしっかりと引き出され、深い旨味とクリアなキレが感じられる、奥行きのある味わいでした こちらは、バスケットボール漫画「スラムダンク」の天才シューター″三井寿″のユニフォームのオマージュラベル また、飲み放題メニューに『キリン ハートランド樽生ビール・プレミアム日本酒4種』が入っているのも魅力的です✨ 店内にはテーブル席や掘りごたつ席など、さまざまなタイプの個室が完備されています。 さらに、6階と7階の2フロアに分かれていて、6階は少人数から中団体向け、7階は大宴会に適していて、多様なニーズに対応可能です 新宿で本格的な北海道の味を求めるなら、ここ『北海道海鮮・個室情緒〜23番地〜』がおすすめです‼️

吉祥寺駅から4分ほどにある、 北海道海鮮と特選ラムしゃぶが美味しいと話題の「38ふ頭・B突堤」さんに行ってきました こちらのお店では、水産卸直営のため、北海道の根室や紋別、小樽などの漁港から直送される鮮度の高い魚介を食べることができます ------------------------------ 今回いただいたメニューは、 ・札幌生ラーメンサラダ ・名物 漁師町の階段盛り ・活赤海老のユッケ刺し ・蟹ぶっかけ出汁巻き玉子 ・激辛ラムしゃぶ〜北極〜 〆の中華麺 ------------------------------ 特Aランクのラム肉を使った「激辛ラムしゃぶ」は、まったく臭みもなく、数十種類のスパイスと薬膳を使用した秘伝のスープの辛さが絶妙で、昆布出汁の旨味も感じることができ、すごく美味しかったです また、「名物 漁師町の階段盛り」には驚きですなんと2人前500円⁉️コスパが良すぎます 「蟹ぶっかけ出汁巻き玉子」も、とびっことズワイ蟹がたっぷりのっていて見映えよし、味もよしでした そのほかのメニューも、食欲をそそる演出もしっかりされていて、とても美味しかったです。 個人的には大好きなカルピスがあったのが嬉しかったです 店内は、完全個室を中心に、夜景の見える席や座敷フラットなど、さまざまなシーンに合わせて選べる席が用意されています スタッフさん達も、明るく元気で親切でした 美味しい海鮮が食べたいときは、ぜひ食べにいってみてください‼️

炭火炉端焼きと旬魚を落ち着いた空間で楽しめる一軒

新宿西口で楽しむ、コスパ抜群の海鮮土鍋ごはんと炭火焼き！お酒が進む絶品和食が勢揃い