2回
2024/07 訪問
灼熱の寿々喜家もやはり美味しい！
2024/07/11 更新
2024/04 訪問
やっとこ辿り着いた、横浜家系の形
前々から行きたいと思っていましたが、なかなか都合が合わず、今回やっとありつけました。
木曜日夜19:30に到着、店内は満席でしたが並びは自分等だけでした。（その後続々と4組ほど並んだのでラッキーでした。）
食券制、潔いシンプルなメニューです。ラーメン並、味玉、ライスを注文。食券を渡す際に好みを聞かれ、硬濃多を注文。3分ほどで着丼です。
スープは家系本来の濃厚な味を引きつつ、どこかの香ばしい味がして寿々喜家さんの味というものを確立されているような気がしました。
麺は酒井製麺の中太麺、硬めを注文しましたがしっかりとしたコシがあり美味しかったです。
スープはもちろんライスに合い、最高でした。
その他トッピングもしっかりとラーメンに合う味となっており、素晴らしいです。
家系を語るにはここも外せないように感じました。是非また行きたいですね。
2024/04/26 更新
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2回目の訪問です。
月曜の19:30くらいに到着しましたが、満席で並びはありませんでした。
どうやらエアコンが壊れているらしく激暑でしたが、ここまできたら戦うしかありません。
ラーメン大（硬濃多）、ライスを注文しました。
着席してすぐご提供頂きました。
スープは正統派ですが、脂の甘味がありまろやかです。
麺は酒井製麺、中太で最高にスープと合います。
チャーシューは一般的な焼き豚、やや脂身が強いです。
ほうれん草はもちろんスープに合います。マシトッピングしたいところですが寿々喜家さんにはありません...
ライスとスープの相性も抜群なので是非注文しましょう。
やはり寿々喜家さんは最高です。是非訪れてみてはいかがでしょうか。