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昼の点数：4.1
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
無化調の濃厚なトンコツラーメン
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2025/04/11 更新
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気になってたけど、月、金、土、日しか
営業していない事、12:00オープンな事で
中々来られなかったお店
想像していたより年齢高めのご夫婦？
2人で作っています。
そんなにしゃべるタイプではないけど
感じは良かった
トンコツラーメンだけど、九州のソレではなく
中太のツルツルモチモチの中太麺
つけ麺とかにも有りそう
スープは濃厚で、濃度としては天下一品位
サラサラな濃さではなく、ドロドロ系
濃厚だけど、塩分濃度が濃い訳ではなく
豚骨を長時間炊いて作った様な濃さで
もたれる濃さではない
野菜とかも入ってるんだろうか？
チャーシューはペラペラ1枚だけど
この値段だから仕方ないね
卵はまぁ普通のゆで卵
店主さんラーメン好きなんだろうなぁ〜
700円（並）かなりコスパいいけど
他でこれだけ時間とコストかけた感じの物を
この値段で食べられる所はあまり無い様に思う
肉のせはラーメンに乗ってるチャーシュー
とは別の味付で、醤油味の角切りが乗っていて
粗めのブラックペッパーを効かせている
これも美味しい
食べ終わって出る迄に、お客さん3人だけだったけど
ご自宅でやってそうなので
他に移る事はできなそうだけど
場所がもう少し良くてと認知度が高くなったら
かなり人気出るんじゃないかな？
次の休み晴れたら、念願のしのやかなぁ〜
次回「手酌酒初めてのしのや」の巻
満足でした！
ご馳走様でした