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本日は変化球で、期間限定「冷やしぶっかけ冷麺」大盛りをチョイス。 卵黄を中心に、六種の具がダビデの星にフォーメーション! 全部混ぜくれば六神合体ゴッドマーズ! 見せろよゴッドマーズ。その御麺を。 別府を翔ける王者! これぞ別府冷麺のコシ強麺。 表面荒れていてタレの絡みも良いぞ! コシ強いが、ちゃんと噛み切れる絶妙な硬さ加減。 もっと硬いのも好きだが、これも食べやすくてグー。 タレは甘辛でカツオ出汁の良い香り。 ちと味濃いかな。 大根おろし、この粗めが良い食感。 あげ玉ボンバー、前半サクサク、後半しんなり。 それぞれの具ーがきっちり仕事こなして全員野球。 でもやっぱり味濃いな。 濃ダレがデフォでプリタツぶっかかっているので、蓄積する塩味・甘味で終盤しんどくなります。 卵黄もこのタレ大海を前に本領発揮できず。 タレはもっと少なくて良いかも。 あるいは別添えにしたらどうすかね。 しかしながら、概ね美味しかったです。 ごちそうさまでした。
2025/09訪問
1回
あったかいんだからぁ。瞳の奥にあるわたしの大きな野望。