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創作料理Ryota
名古屋市北区楠１丁目１４１５
にある
創作料理Ryotaさんに
グルメな方からお誘いいただき
6人で行ってきました。
予約困難店なのでご縁あって
お邪魔できた事
嬉しく思います。
ありがとうございます！
今回いただいたのは
◆宮崎県産黒毛和牛と焼き茄子
極上タルタルユッケ
◆市場で仕入れるアワビの瞬間ステーキと木の子の
マリネ・ブルゴーニュパターソース
◆熊本県阿蘇産ドルチェドリームとうもろこしの
冷たいスープキャビアを添えて
◆トリュフバター香る岡山県産マッシュルームの
あたたかいスープ
◆ブルガリア産フォアグラのテリースと飛騨高山桃と
山梨県産葡萄～自家製ブリオッシュ～
プーリア州直送生ブラッティーナチーズと
飛騨高山桃山梨県産葡萄
◆愛知県産地ハマグリと九条ネギ
カラスミのスパゲッティーニ
◆ 市場で仕入れる特選生雲丹の
トマトクリームスパゲッティーニ
◆ 香川県産オリーブ黒毛和牛イチボのステーキ
宮崎県産黒毛和牛と焼き茄子
極上タルタルユッケは
焼き茄子との相性バツグンで
口の中でとろける美味しさ♡
市場で仕入れるアワビの瞬間ステーキと木の子の
マリネ・ブルゴーニュパターソースは
大きなアワビがどどんと
お皿いっぱいにのり
肉厚で柔らかくて
アワビもソースも
めちゃくちゃ美味しかった♡
とうもろこしのスープは
濃厚でとうもろこしの甘さが
ダイレクトに味わえ
こちらも美味♡
マッシュルームのスープも
濃厚な味わいで美味しかったなぁ！
愛知県産地ハマグリと九条ネギ
カラスミのスパゲッティーニは
大きなハマグリでびっくり！
ぷりぷりでとっても美味しかった♡
市場で仕入れる特選生雲丹の
トマトクリームスパゲッティーニは
雲丹のクセとか全くなくて
甘みもあっておいしくいただきました！
香川県産オリーブ黒毛和牛イチボの
ステーキは肉厚でジューシー♡
どのお料理も素晴らしく
オーナーのこだわりと
センスがひかり
すべて美味しかったです！
ごちそうさまでした♪