happy_meal_tokyoさんが投稿した手打蕎麦ふじや（東京/西新宿）の口コミ詳細 [食べログ]

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手打蕎麦ふじや西新宿、新宿西口、都庁前/そば、天ぷら、日本酒バー

6回

夜の点数：4.4
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

6回目

2025/10 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

個室でコース

個室でコースをいただいた。最初はゆば。塩とわさびでいただくゆばはいい感じ。前菜盛り合わせも、お酒が進む。お刺身あたりから、日本酒に切り替え。お蕎麦屋さんのだし巻き玉子はとっても良い。そして、合鴨の炙り。脂のノリ、柔らかくて絶妙。最後の蕎麦が、美味しすぎてヤバい。味もホスピタリティも堪能した。

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2025/10/18 更新

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5回目

2025/05 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

蕎麦屋を堪能するコース

ランチでは何度かお伺いしていたが、ディナーは今回が初めて。コース・個室でいただいた。
まず、店の雰囲気が良い。
湯葉豆腐、そのままでも濃厚で美味しい。醤油を垂らしても良い感じだが、塩でいただいても、良さが引き立つ。
前菜4点盛り、どれも手がこんでいて絶品。
本鮪造り、この辺りから、日本酒にチェンジ。マグロの味が濃い。
だし巻き玉子、出汁が効いている玉子。蕎麦屋のだし巻き玉子は美味しい。
合鴨炙り焼き、塩加減、焼き加減、完璧。
大海老と野菜の天ぷら、野菜はアスパラ。カラッと揚がって良い感じ。エビも大きくて美味しい。
蕎麦、絶品。めちゃめちゃ美味しい。
ということで、味、ホスピタリティともにとっても良かった。出来上がり13,000円はちょっとしたけど、日本酒いっぱい飲んだし、値段相応の価値があった。

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2025/06/01 更新

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4回目

2025/02 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

鶏そぼろご飯と手打ち蕎麦

喉の調子が良くないので、何か温かい汁物がいただきたくて、蕎麦を選択。人気の当店は、11:30を少し過ぎると満席になり、この日も11:40頃には満席になっていた。かけそばは、出汁が優しくてとても良い。もちろん蕎麦もすごく良い。そして、セットの鶏そぼろご飯も、文句のつけようがない。出汁はあまりにも美味しく、全て飲み干した。

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2025/02/08 更新

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3回目

2024/07 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

鶏そぼろご飯と手打ち蕎麦（もり）

ちょっと胃がヘビーなので、あっさりと蕎麦でもいただこうと訪問。ここは出遅れると行列になるので、早めに到着。蕎麦だけにしようと思ったが、丼も美味しいので、つい、鶏そぼろご飯をつけてしまった。
蕎麦は風味があって、絶妙にうまい。かけも美味しいが、蕎麦自体が美味いので、もりもすごく良い。そして、勢いで頼んでしまった鶏そぼろご飯だが、生姜も効いためちゃめちゃ美味しい丼で、頼んで良かった。

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2024/07/09 更新

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2回目

2023/12 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

かけそば＋カレー丼

引き続き歯が痛いので、今度はするすると飲み込める蕎麦屋へ。蕎麦だけにするつとりが、どうしてもカレー丼が食べなくなって付けてしまった。と言うのは、蕎麦屋さんのカレー、出汁が入っているカレーが大好きで、特にこの店のように出汁がいい蕎麦屋は美味しい。そして、蕎麦も風味があってとても良い。それはやはり出汁が良いからであって、かけそばの出汁を全部飲み干してしまった。

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2023/12/21 更新

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1回目

2023/06 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

鶏そぼろ丼とかけそば

まだ喉の調子が悪いので、連日の温かい蕎麦。これで喉を労る。
若い店員さんが穏やかで、すごく良い。カレー丼にめちゃめちゃ惹かれたが、喉を痛めているのにカレーを食べられるはずもなく、かと言って蕎麦だけも寂しいので、鶏そぼろとのセット。まず出汁だが、少し物足りない。渡邊の出汁の方がいいかな。鶏そぼろ丼は、工夫が施されていてびっくりした。そぼろは、ほのかに生姜の香りがして、そこに山椒の実が混ざっていて、ちょっとピリッとして、そしてウズラの生卵が乗っていて、マイルドにするという丼だった。次に蕎麦の麺。やや太めだったが、歯触り、喉越し、蕎麦の風味、とっても良かった。これは完全にローテーション入り。評価が高いのが分かる。

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2023/06/05 更新

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