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大衆割烹 蛸作中津（大阪メトロ）、中津（阪急）、大阪梅田（阪急）/日本料理、居酒屋、海鮮
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夜の点数：5.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
【中津】話題の蛸作に行ってみた。
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お店からの返信
大衆割烹 蛸作
2026/02/02
2026/01/18 更新
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中津にできた話題の蛸作さん。
予約せずには入れない超満席。
この日特に良かったのは鮮魚。「魚まるごと四味付くし（甘鯛・金目鯛）」は、造り→小鍋→寿司→揚げと
名物の活たこ炭火焼しゃぶは、炭の香りが立ち、タコの食感と旨みがしっかり。ひね鳥の炭火焼きもコリッとした食感と旨みでビール5杯は飲めました。
そして決め手はおでん。食材の選び方にこだわりがあり、ゆで牛タンは柔らかく、優しい出汁の旨みが際立つ一品。自家製ねりものも美味すぎで、特にずわいがにと銀杏、九条ねぎきくらげが好みで大満足。
まだまだ食べれてないもの多数。
次回は土鍋に蕎麦にしっかり楽しみたいと思います。
ごちそうさまでした！