-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339669557 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339669557","content_type":"ReviewImage","content_id":339669557,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339669559 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339669559","content_type":"ReviewImage","content_id":339669559,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339669561 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339669561","content_type":"ReviewImage","content_id":339669561,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339669564 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339669564","content_type":"ReviewImage","content_id":339669564,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339669568 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339669568","content_type":"ReviewImage","content_id":339669568,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339669574 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339669574","content_type":"ReviewImage","content_id":339669574,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339669579 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339669579","content_type":"ReviewImage","content_id":339669579,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339669586 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339669586","content_type":"ReviewImage","content_id":339669586,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339669593 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339669593","content_type":"ReviewImage","content_id":339669593,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339669597 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339669597","content_type":"ReviewImage","content_id":339669597,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339669602 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339669602","content_type":"ReviewImage","content_id":339669602,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339669606 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339669606","content_type":"ReviewImage","content_id":339669606,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339669610 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339669610","content_type":"ReviewImage","content_id":339669610,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
広島市の中心地の一角にあるフレンチレストランに伺いました。
18時からの営業で、お店の入り口ドアからは店内のあたたかみのある灯りが漏れていて、落ち着いた雰囲気を感じられます。
店内に入ると落ち着きのある空間が広がっていて料理への期待感が高まりました。
席はライティングが完璧で料理が目でも楽しめるテーブル席でした。
美味しい料理たちを綺麗に写真に収められて良かったです。
料理はディナーコースを注文しました。
料理前にはドリンクメニューが注文できます。
1品目はひと口でいただくマッシュルームを使用した一皿。
スプーンでひと口で頬張るとまわりの包んでいたものがパリパリっと割れて中の旨みが口いっぱいに広がり、鼻からも良い香りが抜けるのを感じられて美味しかったです。
2品目はフォアグラのブリュレ。
ブリュレはデザートの印象が強かったので、フォアグラを使用した食事ブリュレは初めてだったので新鮮でした。
3品目はパイ生地の上にチーズとビーツがのった鮮やかな料理。
料理の周りにはキャビアを使用したソースがかけられていて、食感・香りを楽しめました。
4品目は地元野菜も使用したサラダ。
よくかき混ぜていただくこの料理は、貝の風味が感じられるあたたかいソースが野菜たちと混ざり合い、塩っ気が丁度良くて美味しい料理でした。
5品目はチーズの伸びがよいパンケーキ。
食事パンケーキで、ナイフをいれると伸びがある美味しいチーズが出てきて、丁度良いサイズだったので食べ終わるまでずっと美味しかったです。
6品目はリゾット。
泡立ちがよいリゾットは口当たりも良く美味しかったです。
7品目はサワラを使用した魚料理。
旬のサワラをふっくらと焼き上げていて、ナイフを入れるとすーっと身がほどけます。
ふわふわの身がとても美味しかったです。
8品目はメインのサーロインステーキ。
地元で育った「榊山牛」のサーロインはとても柔らかくて旨みを感じられる美味しいステーキです。
レアの焼き加減が絶妙で、筋感も一切なく磨きが徹底されている印象です。
個人的には赤身部分が特に満足度が高かったです。
9品目は苺にアイスが添えられたデザート。
下にあるカスタードも程よい甘さで良かったです。
デザートを食べ終わった後はコーヒーをいただきました。
コースを食べ終わった後にいただいたコーヒーは締めくくりに相応しい美味しいコーヒーでした。
コースを利用して感じたのは、王道フレンチをしっかりいただけた印象です。
魚料理のサワラと肉料理の榊山牛ステーキを両方いただけたのは満足度が高かったです。
美味しいコース料理をいただけて良かったです。
ご馳走様でした。