4回
2023/02 訪問
動物系の旨味抜群の裏しょうゆ
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フォロワーさんオススメの裏しょうゆを
ツルツルモチっと程よい張りのある中細麺
喉越し&啜り心地最高で麺が美味しい
醤油と動物系の旨味のバランスが絶妙なスープ
動物系の旨味がまろやかに広がりつつ、ほんのり甘い醤油はキレが良く後味さっぱり
厚みがあって個人的に好みな醤油
柚子片もさっぱり感を演出するいい仕事ぶり
豚の旨味と上質な脂の甘みが溢れ出すチャーシュー
柔らかで、肉厚を感じられる噛み心地がいい
やっぱり颯人さんのチャーシュー好きすぎる
颯人さん何食べても間違いないトップレベルの美味しさ
最高に美味しかった
必ずまた行こう♂️
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らーめん 颯人@南森町
裏しょうゆ(¥1100)
10:50 接続
11:41 入店
11:48 着丼
【営業時間】
11:00〜食材切れ次第閉店
【定休日】
・不定休
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2024/12/12 更新
2023/02 訪問
みそらーめんを食べた時を越える衝撃!No.1しおらーめん
前回食べた"みそらーめん"が忘れられず再訪♂️
今回は"しおらーめん"を!
ツルツルモチっとしなやかな中細麺
喉越し&啜り心地最高でスープの持ち上げもいい
スープとの相性抜群です
魚介と鶏のバランスが絶妙なスープ
魚介の旨味をしっかり感じられた後に鶏の旨味がまろやかに広がる
すっきりとしながらコクもあり、塩味も程よく非の打ち所がない
さっぱり感を演出する柚子はいい仕事ぶり♂️
豚の旨味と上質な脂の甘みが溢れ出すチャーシュー
柔らかで、肉厚を感じられる噛み心地がいい
今まで食べたチャーシューの中でもトップクラス
みそらーめんを食べた時を越える衝撃。
No.1塩ラーメンかもしれない
これは醤油も必ず食べねば
最高に美味しかった 感動ものです
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らーめん 颯人@南森町
しおらーめん(¥1000)
TP:チャーシュー(¥800)
10:08 接続2人目
10:38 入店
10:48 着丼
【営業時間】
11:00〜食材切れ次第閉店
【定休日】
・不定休
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2024/12/12 更新
2023/01 訪問
これぞ究極の味噌ラーメン
ラーメン大阪遠征 1軒目
ずっと気になっていた味噌ラーメンを求めて♂️
ツルモチっとした中太ストレート麺はコシがあり、スープとの絡みがいい
味噌の風味と芳ばしさ感じる濃厚スープ
味噌の深いコクに動物系の旨味が重なり合い、重厚感があってめちゃ旨い
しっかりとラードに覆われていて最後まで熱々
塩梅は少し強めだがくどくなく、クセになるちょうど良いラインを突いている
柔らかなチャーシューは豚の旨みがしっかり感じられる
お腹に余裕があったら増し確定
とろりとした味玉は自然な甘みがあって旨い
これぞ究極の味噌ラーメン
とても美味しかった☺️
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らーめん 颯人@南森町
みそらーめん(¥1200)
TP:比内地鶏の味玉(¥200)
10:10 接続7人目
10:40入店
11:07 着丼
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2024/12/12 更新
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真夏の弾丸大阪①☀️
本当は未訪のお店に行きたいけど、大阪に来たらどうしても外せない
4度目の訪問です
ツルツルモチっと程良いハリのあるしなやかな中細麺
喉越し&啜り心地がとても最高でスープの持ち上げも抜群♂️
麺が美味しい
魚介と動物のバランスが絶妙なスープ
優しい魚介の旨味を感じられた後、動物系の旨味がジワリと広がり沁みる
すっきりとしながらコクもあり、塩味も程よく非の打ち所がない
さっぱり感を演出する柚子がいい仕事ぶり♂️
豚の旨味と上質な脂の甘みが溢れ出すほんのり甘いチャーシュー
柔らかで肉厚を感じられる噛み心地がいい
増したなるほど絶品です
やっぱりトップレベルで好きな塩ラーメン❤️
最高に美味しかったです
ごちそうさまでした
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らーめん 颯人@南森町
しおらーめん(¥1000)
TP:チャーシュー(¥800)
10:03 接続5人目
10:40 入店
10:48 着丼
【営業時間】
11:00〜食材切れ次第閉店
【定休日】
・不定休
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