らめる.さんが投稿したHomemade Ramen 麦苗（東京/大森海岸）の口コミ詳細 [食べログ]

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Homemade Ramen 麦苗大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺

2回

昼の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2023/07 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

全てにおいてトッピングレベル！上醤油

.
ラーメン弾丸関東②‍♂️
ずっーと行きたかった念願のお店で連食

ツルツルモチっとしなやかな中細麺は啜り心地＆喉越し最高
スープの持ち上げも抜群で、啜ると同時に芳醇な香りも鼻を抜ける☺️

スープはカドがなくキレのある醤油の味わい☺️
鶏,豚,和牛のまとまった円みある旨味が身体に広がる
動物系の柔らかな出汁感、仄かに甘みも感じられてめちゃ旨い

3種のチャーシューも絶品
どれも柔らかで程よい肉厚があり、満足感が得られる
薫香がブワッと広がるもの、肉そのものの旨味が抜群なものなど、どれも激旨

チュル皮のワンタンは生姜が効いており、豚の旨味ぎっしり
シャクコリッと食感の細メンマは好みな味付け
海苔までも美味しい

連食2杯目でしたが、気づいたら完飲
下半期いきなりトップレベルの醤油ラーメンに出会えました❤️‍

最高に美味しかったです
ごちそうさまでした

次は塩らあめんと再びいりこらあを
・
＊－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ーー＊
Homemade Ramen 麦苗@大森

醤油（¥1200）
TP：上トッピング（¥250）

6:55 接続2人目
8:56 記名11:00＆11:40枠（連食の場合2枠記名）
10:58 入店
11:13 着丼（1杯目）
11:33 着丼（2杯目）

【営業時間】
11:00〜14:30

【定休日】
・水曜,木曜
(他にも月に数日有。twitterにて確認）

＊－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ーー＊
・
・
・
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2024/12/12 更新

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1回目

2023/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

感動的な美味しさ！いりこらあ

.
ラーメン弾丸関東①‍♂️
5年前から行きたかった念願のお店

ツルツルでしなやかな中細麺は啜り心地＆喉越し最高
中加水のパツモチとした食感が良く、スープの持ち上げも抜群
麺を啜ると同時に煮干しのいい香りも☺️

一口目の衝撃が鮮烈
上質なイリコの風味と旨味を超抜群感じられるクリアなスープ
スッキリとした雑味ない味わいで、旨味のみがグワりと沁み渡る
円みあるカエシは煮干しに寄り添う優しいもの

各種チャーシューは絶品で今までで1番を争うレベル
和牛チャーシューはほっぺが落ちるような美味しさ
柔らかで程よい肉厚もあるチャーシューたち
薫香の香りが良いものや上質な脂の旨味が最高なものなど、どれも肉の旨味をとても感じられて激旨

シャクコリッと食感の細メンマは味付けが好み
甘みあるアーリーレッドとナッツがいいアクセント‍♂️
海苔も磯の風味良くて美味しい

スープ・麺・トッピング全てにおいて物凄いクオリティ
今までで1番美味しい煮干しラーメンかも

感動的に美味しかったです
ごちそうさまでした

続いて醤油を連食です
・
＊－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ーー＊
Homemade Ramen 麦苗@大森

いりこらあ
TP：和牛チャーシュー（¥400）

6:55 接続2人目
8:56 記名11:00＆11:40枠（連食の場合2枠記名）
10:58 入店
11:13 着丼（1杯目）
11:33 着丼（2杯目）

【営業時間】
11:00〜14:30

【定休日】
・水曜,木曜
(他にも月に数日有。twitterにて確認）

＊－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ーー＊
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