「日本料理」で検索しました。
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山崎の夏の料理はとてもさわやかで、提供のペースも素晴らしかったです。全体的にとても美味しく、特に欠点が見当たりませんでした。また訪れたい素晴らしいお店です。 The summer dishes at Yamazaki were very refreshing, and the pace of serving was excellent. The overall meal was delicious, with no noticeable weaknesses. It’s a great restaurant worth revisiting.
2024/07訪問
2回
盛り付けがとても可愛く、八寸は儀式感が溢れていました。料理もとても美味しく、大将もとても親切でした。ただ、次回の予約がとても先になってしまうのが残念です。 The plating and decoration are adorable, and the Hassun dish is full of ceremonial elegance. The food is delicious, and the chef is very friendly. It’s a pity that the next reservation will take a long time to get.
2025/01訪問
1回
環境が良く、雰囲気が素晴らしく、サービスが行き届いており、食器が精緻です。料理は日本、フランス、中国のスタイルが融合されており、味が豊かで特別です。また訪れる価値があります。 The environment is good, the atmosphere is great, the service is excellent, and the tableware is exquisite. The cuisine blends Japanese, French, and Chinese styles, offering a rich and unique flavor. It's worth revisiting.
2024/07訪問
1回
味がさっぱりしていて上品な和食は、魚料理の割合が高いです。特に金目鯛の塩焼きが新鮮で美味しいです。価格が非常にコストパフォーマンスが高く、再訪する価値があります。 Japanese cuisine with its light and elegant flavors places a high emphasis on fish dishes. It's fresh and delicious, especially the grilled alfonsino. The price is very cost-effective and worth a revisit.
2024/07訪問
1回
ほとんどの料理はとても繊細であっさりしているのに、退屈や味気なさを感じさせません。一方で、カツオや牛肉の料理は非常に濃厚な味わいで、鮮やかな対比を形成しています。大将はかなり恥ずかしがり屋で内向的であるため、食事中のインタラクションが不足しているのが少し残念です。 Most of the dishes are very delicate and light, yet not boring or bland. The bonito and beef dishes, on the other hand, are very rich in flavor, creating a striking contrast. The head chef is rather shy and reserved, resulting in a lack of interaction, which is somewhat regrettable.
2024/07訪問
1回
料理の味は良く、雰囲気も素晴らしいです。そして外国人にとても優しく、英語の説明があるだけでなく、中国語が話せるスタッフもいます。日本の美食を体験する外国人観光客にとって、入門として最適なお店だと思います。 The food tastes great, the atmosphere is wonderful, and the restaurant is very friendly to foreigners. Not only do they provide explanations in English, but they also have staff who can speak Chinese. It’s a perfect introduction to Japanese cuisine for foreign tourists.
2024/11訪問
1回
これは個性に溢れるレストランです。シェフの料理は独特で、ゴマ冷麺はとても特別で、二杯も食べました。野生のウナギの量は非常に多く、夏の風味が満載です。最後のフィナンシェも珍しい選択です。シェフは非常に独自のスタイルを持っているようで、彼の壁にある「一以貫之」のスローガンに共鳴しています。 This is a restaurant full of character. The chef's dishes are unique, and the sesame cold noodles are so special that I had two bowls. The portion of wild eel is very generous, embodying the flavors of summer. The final Financier cake is also an unusual choice. It feels like the chef has a distinctive style, which resonates with the slogan on his wall: "Consistency."
2024/07訪問
1回
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