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あられ湯
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ズワイ蟹と加減酢のジュレ
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ホタテのじんじょう
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華焙
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お造り タコ、真鯛、さわら
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AKABU
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八寸
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焼き物 太刀魚の松葉焼き
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神渡
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鯛の蓮
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お食事 焼きおにぎりと松茸
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デザート（食後…(＞＜)）
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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幸庵 14,520円のコース
10年ぶりぐらいの再訪（ほぼ初訪問）
▪️あられ湯
食前酒 新潟の仙禽
ノンアルコールは烏龍茶
▪️先付
ズワイ蟹と加減酢のジュレ
本当に美味しい
これを食べて、来て良かったと心から思いました。
子供の注文
・華焙
五ヶ瀬伝統の釜炒り製法を受け継ぐ名匠によるこだわりの焙煎茶
花、スパイス、洋酒の芳醇な香り
値段は2,860円ですが、瓶に300ml入っているので、コースに1本で大丈夫です。
▪️椀
ホタテしんじょう
澄んだ汁に柚子の香り
▪️造り
タコ、鯛、サワラ
鯛は塩で
サワラは炙ってあって香ばしい
・日本酒
AKABU 甘口
▪️焼き物
太刀魚の松葉焼き
松葉の香ばしさと太刀魚のふっくらとした身、
程よい苦味の銀杏で正に秋の一品
・日本酒
長野 神渡 みわたり
辛口
▪️八寸
なめ茸のウニのせ
鹿の麹漬け
あん肝
しめ鯖 腐乳かけ
栗きんとん
美しく粒揃いの八寸
あん肝柔らかく異次元の美味しさ！！
▪️炊合わせ
鯛の蓮蒸し
鯛の身と蓮根のでんぷんで、もっちりとした食感
餡も上品な味わい
▪️お食事、香の物
焼きおにぎりと松茸
とても良い香りに包まれます♪
お腹も程よく一杯になりました。
▪️デザート
栗のアイス
柿のコアントロ、ザクロ、洋梨、マスカット
なんと写真撮り忘れ(ｰ ｰ;)
美味し過ぎると写真撮り忘れ現象が発生してしまいます…。
支払いは一人1万9,000円ぐらい。
一個上のおまかせと迷っていましたが、このコースで120%満足でした^ ^
おもてなしも心地よく、心の底から癒されました。
次は何かの記念日に気合いを入れて伺いたいです。
季節が変わったら絶対に再訪ですね^ ^