湘南藤沢！さんが投稿した鮨まぜき（神奈川/藤沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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鮨まぜき藤沢、石上/寿司

2回

夜の点数：4.5
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2回目

2025/11 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

美味しい、楽しい、コスパ良しの名店

藤沢駅近の人気鮨店。
大将の軽妙なトークと、握りの前に出てくる小皿料理のクオリティーの高さと品数、種類の豊富さが人気のお店。
食べログで投稿を見かける度に、美味しそう…また行きたい…となっており、早速再訪。
夫と2人で伺いました。

まずはビールで乾杯
◇サッポロ生ビール
◇アサヒスーパードライ
中瓶

◆おしんこ
オクラ、大根、白菜

◆宮城気仙のソウダガツオたたき
濃い旨味が特徴で、特に旬の時期（晩秋〜冬）は脂が乗って非常に美味しい魚。
炭火の香ばしい炙り。

◆山形の庄内　松葉ガニとアボカドのサラダ仕立て
カニたっぷり！贅沢

◆京都　瀬つきあじ
えさを求めて沖を移動する回遊性のあじと違い、瀬に居ついているため良質なえさをたっぷり食べ、脂がのってふっくらと肉厚なのが特徴。

◆釧路の真鱈の白子ポン酢
久しぶりの白子に沸き立ちます
非常にクリーミー

◆北海道の噴火湾のいくらとマグロの小丼
いや〜美味しい

怒涛の小皿料理に圧倒されます。どれも文句なしに絶品。
なんで準備ができたものを一皿ずつ出すのでなく、何皿かまとめて出すのか伺ったところ、
ちょこちょこ順番に出していくと、食べる側が食べさせられている感じになるので、
好きな物を好きな順番で食べて欲しいから、とのことでした。

◇作　純米　三重　1,150円　

◇寒紅梅　純米吟醸　三重　1,150円

三重のお酒２連続

◆刺身盛り合わせ
・知床羅臼のぶり
　ぶりは炙ってあり香ばしく、脂がとろけます
・岩手のみやこ鯖
・釧路の真つぶ貝

つやつや輝く食材。
見るからに美味しそう。

◆兵庫の甘エビ
甘くて本当に美味しい

◇魔斬（まきり）純米大吟醸　超辛口　山形
1,050円

◆焼き物
キンキ
付け合わせは万願寺とうがらしor天然平茸から選択　　
2人とも平茸を選択
キンキは脂がのっており、皮はパリッとしています。
うま〜

魔斬と焼き物の相性が良いです。

〜程よく満腹になってきたところで握りスタート〜

◆淡路島のスミイカ

◇八仙　花想い　純米大吟醸　青森
1,050円

◆石川県のヒラメ
◆アイルランドのトロ
◆千葉勝浦の黒ムツのタタキ
皮目を焼いて
ねっとりした身と香ばしい皮、これまた美味しい〜
◆本マグロすき身

◆福岡の赤貝
コリコリして甘みがあり、全く生臭さがない赤貝
◆静岡の鰻　甘だれor塩
甘だれを選択
香ばしくふんわりした鰻

2人で合計34,155円
良心的お値段。ありがたいです！

今回も非常に美味しく楽しい時間を過ごすことができました。
末永く続けて皆を楽しませて欲しいお店です。
近いうちにまた伺います。

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・おしんこ（オクラ、大根、白菜）・宮城気仙のそうだがつおタタキ・山形の庄内まつばガニとアボカドのサラダ仕立て・京都瀬つきあじ・釧路の真鱈の白子ポン酢

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・おしんこ（オクラ、大根、白菜）

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・宮城気仙のソウダガツオのタタキ

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山形の庄内　松葉ガニとアボカドのサラダ仕立て

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京都　瀬つきあじ

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釧路の真鱈の白子ポン酢

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北海道の噴火湾のいくらとマグロの小丼

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北海道の噴火湾のいくらとマグロの小丼

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作　純米　三重

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寒紅梅　純米吟醸　三重

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兵庫の甘エビ知床羅臼のぶり　ぶりは炙ってあり香ばしく、脂がとろけます岩手のみやこ鯖釧路の真つぶ貝　

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知床羅臼のぶり　ぶりは炙ってあり香ばしく、脂がとろけます岩手のみやこ鯖釧路の真つぶ貝

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兵庫の甘エビ

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魔斬（まきり）純米大吟醸　超辛口　山形

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焼き物　キンキ　天然平茸

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焼き物　キンキ　天然平茸

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淡路島のスミイカ

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八仙　花想い　純米大吟醸　青森

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石川県のヒラメ

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アイルランドのトロ

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千葉勝浦の黒ムツのタタキ皮目を焼いて

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本マグロすき身

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福岡の赤貝

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静岡の穴子　甘だれ

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2025/11/08 更新

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1回目

2025/04 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

大将のおもてなしが素晴らしく常連になりたくなる鮨店

藤沢駅近の人気鮨店。数年ぶりに再訪しました。
大将の軽妙なトークと、握りの前に出てくる小皿料理のクオリティーの高さと品数、種類の豊富さが人気のお店。

▪️野菜の酢漬け
▪️北陸のあん肝
▪️富山のイワシ
▪️富山湾ホタルイカと菜の花、ウドの酢味噌和え
▪️三重県産　オコゼのポン酢
▪️メヒカリの一夜干し

あん肝は冬は同じクオリティーのものが倍ぐらいの値段がするらしいです。
大将が料理にまつわる面白い話をしてくれて楽しいし、
どの料理も本当に美味しい！
次から次に出てくるので、わくわくが止まりません。

◻︎九平次　純米大吟醸

▪️高知の春ぶりとウニの小丼
佐渡島の米

混ぜて食べます
うまうまです。

◻︎仙禽　モダン

▪️刺身盛り合わせ
千葉の勝浦カツオ　藁焼き
銚子の金目鯛
北海道の青柳
伊勢の北海縞エビ
釧路の真つぶ貝

金目鯛とエビは浜名湖の青のりをつけて食べます。
エビと青海苔の相性最高でした。

▪️焼き魚　千葉の舘岡の太刀魚
添える野菜はそら豆の蒸し焼き
か
キュウリのピリ辛から選択なので、そら豆を選択

ホクホクのそら豆とふわふわの太刀魚
こんな美味しい太刀魚中々ありません。

◻︎睦八仙　華思い　
純米大吟醸　1,500円

お腹いっぱいになってきましたが、こっから握りスタート！
「鮨ってちゃんと出てくるんですか？」と、
不安になった客に聞かれることもあるらしいです。

▪️淡路島のスミイカ
▪️えんがわ
　本物のえんがわだそうです
▪️大トロ
▪️マコガレイ
　美味しい
▪️大阪湾の生の鳥貝
　今の季節だけ
▪️対馬の穴子

握りももちろん素晴らしかったです。
鮨店ですし。

3人で支払いは46,090円でした。
料理だけだと1人13,000円ぐらい？
めちゃくちゃお得です。

季節ごとに通いたいとっても良いお店です！！
近いうちにまた行きたいな〜。

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▪️野菜の酢漬け ▪️北陸のあん肝 ▪️富山のイワシ ▪️富山湾ホタルイカと菜の花ウドの酢味噌和え

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あん肝

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富山湾ホタルイカと菜の花ウドの酢味噌和え

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三重県産　オコゼのポン酢

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メヒカリの一夜干し

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日本酒メニュー

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九平次　純米大吟醸

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高知の春ぶりとウニの小丼佐渡島の米

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▪️刺身盛り合わせ千葉の勝浦カツオ　藁焼き銚子の金目鯛北海道の青柳伊勢の北海縞エビ釧路の真つぶ貝

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◻︎仙禽　モダン

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焼き魚　千葉の舘岡の太刀魚そら豆の蒸し焼きを添えて

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◻︎睦八仙　華思い　

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淡路島のスミイカ

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えんがわ

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大トロ

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マコガレイ

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大阪湾の生の鳥貝

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対馬の穴子

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2025/04/27 更新

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