2回
2025/09 訪問
ラーメン派も納得【ご馳走お蕎麦!】
まだオープンしたての【湯島角萬】さんへ行って参りました
「蕎麦」より「うどん派」
「うどん」より「ラーメン派」の私ですが何度も食べたいと思える納得のご馳走お蕎麦
それが角萬さんのお蕎麦です
こちらの修業先?入谷角萬さんには何度か伺った事があります
【湯島店】今なら穴場でした!!!
1組待ちで入店する事が出来ましたぁ~♡
広~い店内には一体何人入れるんだろう?
しっとり大人な内装~
落ち着いた照明が店内を優しく包み
訪れるお客様に安らぎを与えてくれる素敵な空間です
高級感があります!!!
そんな中でいただく至福の一杯
冷肉と肉南蛮 温冷両方頼んでみました
ビックリするほどボリュームがあり
(そもそも少なめでお願いしましたが…お腹パンパンに)
お味はもちろん…しっかりコシのある太蕎麦で噛めば噛む程 甘みや香りが楽しめます
さすが、入谷店さん監修だけありますね
ちくわの磯辺揚げ、大海老天もクオリティー◎
サクサクの天ぷら期待以上でした
温かい店員さんの掛け声と穏やかな雰囲気
とっても贅沢なお蕎麦です
なんだか◉牛タンカレー◉も気になりましたが次回はビールを辞めてオーダーしてみます
しつこいですが…今穴場です!
ご馳走さまでした また伺います
冷たい肉南蛮 蕎麦少なめでお願いしたのにこのボリュームです
瓶ビール 700円
大海老天 カリっとジューシーな素材の良い海老で大変美味しかったです
奥は竹輪の磯辺揚げ 美味しかったです
生卵100円でした
圧巻の内装
9月にオープンしたばかり
お昼のみの営業
2025/11/24 更新
再訪です
どこかクセになるお蕎麦!!
鍋焼きうどんを食べに行きたかったのに
何故か?足が角萬さんへ…
前回は夏◉冷めたいお蕎麦を戴いたので
今回は◉温かいお蕎麦を注文
土曜日の12時ごろ
先客は4組
休日だけあってビールをオーダーしている方もいらっしゃいました
後ろのお席のお客様は角萬さんのファンらしく方々の角萬さんへ行かれているよう…
相方さんに色々と角萬さんの How toを熱く語られてました
私も思わず「なるほど...なるほど...」と、耳を傾けてしまい面白かったです…笑
基本は勿論一緒だけど少~しだけ
ちょっとした各店舗のオリジナリティーがあるようです?
私には違いが全く分かりませんが(何処も美味しい)強いて言えば湯島はお葱の緑部分が多い?
各々の店舗が各々のお客様を魅力する何かがあるのでしょう~私はまだまだ未熟です笑
前回非常に美味しかった◉海老天を乗せて温かいお蕎麦と一緒にいただきました
待つこと8~9分くらい?
やっぱり私は軽めにしてもらい丁度良い
一緒に行った知人は普通サイズ(1100円)
相変わらずモリモリの量で嬉しそう
お蕎麦自体固いけど、その固さがクセになる
太めで超コシ強め!!!
~食べこたえ満点です~
上質な海老で作る海老天とおつゆが本当によく合います 結局ちくわの磯辺揚げも追加
返しの黄金比好きだな~
濃いかえしには◉そば湯が最高
最後のおつゆまでしっかりいただいてこそ本当の角萬さんの良さが分かる!!!
湯島店は深めの丼ぶりで、おつゆを飲み易くしてくれているように感じます
「最後の1滴まで美味しくっ!」と、お店様の優しい配慮なのかなぁ~と
丼ぶりが大きい分、見た目お蕎麦が少ないように感じてしまいますが…
お蕎麦の内容量はちゃんとワシワシ入ってます(軽でも十分多いです!!!)
相変わらず美味しかったです
ご馳走様でした またうかがいます