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大好きな奄美地方の黒糖焼酎やおつまみ
2025/11訪問
1回
老舗の天ぷら屋さん百名店の実力 この日は天丼目当てでお店をチョイス 日曜の午後1時半近く待ち時間無く入店する事ができました 良かった! 感じの良い親方の掛け声で趣のある奥のお座敷へ(掘りごたつ式だからご年配も安心) 何故か?最近23区の東の方(特に老舗)は日曜休みが多いような気が致します そんな中ランチ営業は非常に有難い 待つこと20分弱くらい 先にお新香がきました やっぱり百名店になるところってお新香に手抜きがない!私の勝手な思い込み?特に下町は別注したくなるほどの粋なお新香 見た目美しく手作りであろう味も美味しい 今日の一杯はランチ白ワイン♡オシャレ~ シャルドネかな?天丼にサッパリと良く合いそうです オーダーは特上天丼2800円くらい エビ1 エビかき揚げ 茄子 ししとう キス 穴子 茄子のヘタがキレイにカットされてます さすが江戸前の一手間 甘めのタレに硬めの小粒のお米 私にはご飯多すぎましたが良く食べる方には少ないのかも?丼つゆはおかわりいただけます 衣の感じはサクサクが1でペッタリが10なら6くらいの主観 (10は尾張屋さんの天丼のイメージ尾張屋さんも好きですよ~ あくまでも個人の主観です) サクサクもペッタリも皆さん好みと気分だと思うのでお蕎麦屋さんで出合うカリッとした感じとは違います そのかわり丼つゆがしっかり染み込んでいるタイプです~♡ 上の具が多くてお米とのバランスがちょっとだけ難しかった お腹いっぱいで具材が余る でもこれ以上お米食べれない笑 贅沢な悩みです 次回は天ぷら盛り合わせで日本酒も魅力かも ほんのーりのごま油の香りが好きでした 大好きなエビはかき揚げのエビが上質と感じました白身魚のキスもふっくらで大変美味しかったです 周りの方々も皆様笑顔でしたよ 美味しかったですご馳走さまでした
2025/06訪問
1回
開店と同時に入店 いつも賑わっています 本当にガヤガヤで 何故か?声を張り上げて 会話している方の比率が多いお店です 人気店だけあってスーツケースを 持っている観光の方もチラホラ 通常 通りがかり一番静かな 手前のカウンター端が 空いていると座れるか伺い 入店する感じ タバコが苦手なのもあります 今回は4人でスムーズに 座れるよう予約をしました オーダーは携帯から入力します 焼き鳥は二本から頼めます まずドリンク類お安いですよね~ 安っぽくない ちゃんとした 美味しいお酒を使ってくれてます 薄くないし有難い! これ本当に大事 限定おすすめメニュー とりわさ 白レバー炒め? 鮮度が良いのが実に分かります とりわさは食べた事のない食感 限りなく生に近い まるで裂いているかのような 優しい舌触り しょっぱめなお醤油で戴きます 柔らかさに好みが分かれる気もします 白レバーは ご想像通りで良いと思います? さっぱりしてます レバーがお好きな方なら万人に好かれるオーソドックスな味 私は山椒を付けるのが好きです お待ちかねの焼き鳥へ タレ 塩 選べませんが つくね ネギ間 モモ タレ ささみ ハツ 塩 必ず「つくね」は注文します どれも大きくってプリプリで 美味しいです タレの感じも良い! 見た目よりあっさり でもこっくり 甘過ぎずクドくないですよ 写真撮るの忘れましたが ピーマンとかそぼろ御飯とか 旬のお野菜など 一品料理も充実してます 何気にお通しの奴 美味しかったです 好きな焼き鳥屋さん沢山ありますが こちらのお店の特長は個人的に 鮮度推しの方が間違い無く 気に入るお店だと思います どこのお店も鮮度は当然肝心ですが 私の中で変な心配をしないで 安心して食べれるお墨付きのお店 幸せですね 今日も美味しかったです ご馳走様でした
2025/04訪問
1回
法事で伺いました 特にお店には法事と伝えず普通のお昼の5500円のコース料理を戴きました 今回で6回目くらい 席に着くや否や「旬の鮎が今焼き上がります いかがでしょうか?」の一言にオススメの一品料理を追加 献盃にビールを少しだけ今日はお酒はここまで 山ぶどうジュースを戴きました まずは ◉胡麻豆腐 香ばしいごまの香りがわさびと合います なめらかさと弾力のバランスが絶妙で美味しかったです 今回一番美味しかったお料理です ◉季節の彩り ・エビの玄米揚げ ・おくらのまさご揚げ ・じゅんさいの冷製 (ハスと軽く火の通ったトマト) ・笹寿司 冷製の小鉢が彩り豊かで美味しかったです じゅんさいは少々浮いている程度の量 トマトは甘く酸味の少ないお酢でさっぱりして美味しかったです ◉名物あげ田楽 パリパリの揚げにおネギを乗せて定番の味 延ばした田楽味噌が美味しかったです 家でもやってみようと田楽味噌の瓶をお土産に購入 ◉豆水とうふ鍋 出汁(つゆ)が美味しかった 最後の最後まで湯葉をすくって戴きました 後半豆水が煮詰まって本当に美味しい出汁となりました 豆腐自体も風味良く美味しかったけど豆水に感激♡ ◉季節のご飯 じゃこご飯さんしょの実が利いて美味しくいただきました量が少なめで丁度良かったです お味噌汁はまた揚げでした ◉鮎の塩焼き 終盤ご飯あたりでお待ちかねの鮎が参りました ものすごーく塩でした 見た目は泳いでいるかの如くと~っても素敵でしたが 本当にしょっぱかったです これは正直…食すには至らなかったです ◉白玉ぜんざい 塩分強めのお料理の後だったのでホッと致しました 雰囲気良く好きなお料理屋さんだったけど 少しだけ観光地?バスツアーで食事に来たようなイメージでした ただ!このロケーションと規模は都内では味わえないスケール!青梅の季節でお庭にある実りが大変可愛らしかったです 店員さんもとても丁寧 だけに… なんだか残念… お豆腐のお土産は先に買わないと売り切れてしまいます 八王子からタクシーで1200円 サービス料10% 材料費が抑えられている!?コスパ最高の反対 今回初めてそんな感想を持ちました
2025/06訪問
1回
母のリクエスト(母の日の食事会) 多分コロナ以降久しぶりに訪れたと思います 以前は法事を行ったり桜の季節にお食事したり ちょくちょく利用させていただいてましたが 今では予約の取れない人気店に! 予てより母に好きな所へ食事へ行こうと誘っていたら「韻松亭」さんを迷う事なくセレクト なので4ヶ月も前から予約しておりました ランチは行った事がないのでお昼の景色が想像できませんが?夜の雰囲気は薄明かりに趣のある建築物本当にロマンチックで素敵です この度は二階の個室を利用させてもらいました(個人的には断然お庭側が見えるライトアップされたお席が素敵だと思います) ちょっとタイムスリップしたかのような 不思議な気持ちにさせてくれます… お料理は 鳥すきのコース お豆腐料理とお鍋が2つ お刺身 手羽先(←毎度こちらがお目当てです)湯葉やら麩饅頭 美味しかった 最初に出していただく 「茶碗蒸し」非常に丁寧に調理されている そもそも この茶碗蒸しが母の心を鷲掴みにしたきっかけです 我が家が好む味付けと なめらかーな食感 これをいただくと韻松亭さんに来たんだなぁ~と実感する一品です 鳥すきも相変わらず美味しかった 山廃仕込みの日本酒と珍しい「おからハイ」 しっくりとお酒も良く進みます 最後の釜ご飯は食べきれずお土産にしていただきました 着かず離れずの接客もさすが老舗 大好物の「麩饅頭」お土産用にも 予約しておいてくれたので 本当に大満足のお食事会でした (妹に全てお任せの日) 母も大変喜んでおりました 掘りごたつ式のお座敷だから年配でも安心です 階段が昇れる限り また皆揃って元気に伺いたいです ご馳走さまでした 素敵な1日を有り難うございました