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今回は、渋谷駅から少し離れたところにあるフロマジュリー＆ナチュラルワインショップのレストランでフレンチをいただきました
著名なフレンチシェフを月替わりで迎えているお店で、毎月ここでしか味わえない特別メニューを楽しめる体験型レストランとのことです
18時から、20時からの2回転制で、完全予約制となるのでご注意ください！
8席限定、全席カウンターでシェフが目の前で食事を用意＆説明してくださいました
特別空間過ぎて…！貴重な体験ができたなと嬉しい気持ちです✨
コースメニュー↓
◎季節のアミューズブーシュ3種とナチュラルワイン3杯のミニペアリング
◎前菜
ピスタチオ入りリヨン風ソーセージ 春キャベツのサラダ ジュニパーベリーの香り
◎魚料理
金目鯛 アサリとコリアンダーのゼリー レモングラスソース
◎肉料理
豚ほほ肉のブランケット タイムとレモンの香り 季節野菜の彩り
◎フロマージュ
チーズ3種
◎デザート
ムース・オ・ショコラ 洋梨の冷たいカプチーノ仕立て
バケットも付いてくるので、ソースやチーズとともにいただくのが最高に美味しかったですチーズは自分が知っている、想像しているものと全然違う食感や味がするものもあり、驚きで思わず声が出ました…！
また、デザートと一緒にコーヒーか紅茶（４種類から選ぶことができました）、デザートワインから選ぶことができます！今回はオススメされたデザートワインをお願いしました
¥9900（税込み）※サービス料10%が別途加算
お肉と合いますよとオススメされ、プラスで赤ワインもいただきました
地元のお話やちょっぴりクスッとするお話など、シェフのことを知る機会にもなりとても良かったです
特別な体験をしてみたい、特別な時間を過ごしてみたいと思う方は、ぜひ一度伺ってみてほしいなと感じます！