「ラーメン」で検索しました。
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「拝啓…」 カドヤ食堂総本店様… いつも、並んでいて、行列が大キライなワシ… しかし、ここのつけそばは、並んでも食べたい欲にな る魔法のお店なわけなんよ… 着いたんが、14時00分ぐらいで、8人並んでいた! 普通のワシなら、クソっ!言うて、絶対並ばん! 時間の無駄と思ってまう、ワシの悪い性が… でも、初めて食べた時からキモチのズレが来たんや! 今回も、つけそば(並)、豚足をトッピング! 料金も、以前と比べ高いが、なぜか頼んでまう! まもなく着丼!キレイに並べた麺は圧巻、そして 相変わらず美味い!もうギュッとツルツル、ツルッと 頬が居心地が良い! そして、豚足の入った出汁もちょうどな訳! 麺にうまくマッチングされてる!で、ここの豚足が ほんまに美味い!まじで!絶対入れてみて! もう、豚足嫌いな人も好きなれるんちゃうかな… てなわけで、毎回非常に満足して、門を出る! やはり、ラーメン屋の看板、テーブルは赤色が良いと 思うんは、ワシだけなんやろかな… と、上を見つめ、春風の煽りを噛みしめたとさ…
2024/04訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
西大橋、四ツ橋、心斎橋/つけ麺、ラーメン、汁なし担々麺
「目玉のおやじ」 もう名前からええやん! いかれた…って言うてるだけで、ワクワクしてまう。 そんなんネーミングから釘付けの、いかれたヌードル フィッシュさんに、訪れた… 19時15分ぐらいに着く! 待ち人が約2名様…混んでるんか…待つんは… と、一呼吸しとったら、すぐに入れる形に! 券売機で、特製濃厚つけ麺の麺大盛を頼んだ! 店内のオシャレた雰囲気を楽しみながら、音楽を 没頭してる間に、お目当て登場! まずは、麺をなにもつけずに、口に入れた… すごいモチモチしている…不思議… ノーマルなタレに麺を入れて、喰う事に… 味が、濃厚で麺を口にススル〜と、歯茎まで伝わる 初めての味だ!モチモチを歯茎まで覚えつつ、 チャーシューを喰うた!美味すぎるやん!ほんまに! 辛味噌スパイスを、麺中盤から入れて喰う事に… スパイスが効いて、よく麺と絡む! 味変ができて、2度、いや、3度でもいろんな味を楽し む事に成功した! ほんまにいかれたは〜と、つけ皿をのぞき込むと… 半熟玉子が、目玉のおやじに見えた… オレの頭ん中も、いかれてもうたとさ…
2024/04訪問
1回
「桐谷さん不在でも…」
2025/02訪問
1回
「寂しくなるやん…」
2024/12訪問
1回
「テイガク麺」
2024/12訪問
1回
「ちょうどええんや…」 京都にはいろんな、歴史、街並、寺院、神社… 歴史好きにはたまらん街やと思う… ただ、最近は、海外の人も多く、ここ日本なんかな… と思う時もある… そんな京都の中で、好きな食いもんというならば、 天下一品のラーメンか、マルシン飯店の天津飯! と、よー応えている…ここ何十年も… ちょうど近くにいたので、マルシン飯店前に、急ぎ足 で向かい、着いたんは、19:20! 行列はできていたが、天津飯が喰いたくて、並んでい た…いや、躊躇うはずのワシが…と、我にかえる… 1時間弱待ち、やっと店内に入店! 天津飯、餃子を頼む!店の雰囲気もすごーく落ち着く 町中華ならではの…言葉では言い表せへんな… すると、すぐさまに、天津飯が… 見ると、すぐさまに齧り付く!!美味い、うまっ… すべてが、ちょうどええ塩梅やねんな… 頷きながら、すぐさまに完食やった… 餃子も、食べやすく、ほんまに美味い!! 近所にあれば、週2で食べたい天津飯やねんけどな…
2024/10訪問
1回
「禁断…」 新福島駅、ラーメンハシゴ… もう、近くにいてたら行くしかないやん! はい。鉄壁の意志、鉄壁の胃袋持参ですが!? そう、心に、チャレンジ精神と冒険心をいつまでも、 胸に秘めています…美味いもんは喰えるうちに!! 路地裏の味のある、夜やっと、ライトアップがもう、 いかしとる場所にあるラーメン屋さんが… 「スープは、食べ物」…痺れる看板までか… もう、入るしかないやん…と、心に決めてはいったんが らーめん小僧さんに… もう、豚骨に飢えてます!関西帰ってきて、ほんまの 豚骨ラーメンに出会っていない!いや、もう関西では 豚骨ラーメンを頼みたくない…とまで思っと〜… しかし、禁断ラーメンに目がいき、禁断ラーメンを チョイスした!禁断があかんかったら、もう禁断症状 やろな…と、カウンターに座り、自問自答中… すると、レンゲが立つ丼がドーーンと!! 思わず、笑ってしもうたが、目に刺激を与えてくれた… さて、味はというと!? 麺からいったが、バリィ美味いねん! いや、これは、と…首を何度もかしげた… 久々の胃袋、ヒットパレードで、ガンガン行く! トッピングの、べちゃ高菜、にんにく、にんにく醤油 も、合間、あいまに入れたが、ほんまに美味い! べちゃ高菜は、おもくそ入れた…って… そんだけほんまに納得できる濃厚さに出逢えた! あっという間に、完杯です!! 店を出て、空を見つめながら、また太る食いもんに 出会ってしまったな…これは、また来るやろな… と、自分自身の体調も見つめなおしながら、意気込も うと思い、まさしく、禁断やった… 帰りしな、円広志さんの、夢想花のまわってーまわっ てーまわ〜るぅ〜を聴きながら帰っていくのであった とさ…
2024/09訪問
1回
「くすりを一つ…」 新福島…福島駅最寄り… 歴史的にも、新福島駅は、浅い… しかし、ここの地域は、グルメに関しては激戦区… 美味いもんが多い! あと、戦時中に被爆が少なく、長屋的なのも目にし、 味のある建物があったり、テレビ局のABCの6チャンネ ルがあったり、新五千円札の裏側の野田フジもあり、 いろんな意味で、歴史がある… そう、ラーメンにおいても、激戦区になろう… なぜなら、外食文化が非常に多いらしい… 今回は、念願の三くさんに、初めて行けた… 18時45分ぐらいに、着で、カウンターだけにはお客が 入り…並ばず行けてラッキーや! で、かけラーメンをチョイス! 写真では見ていたものを、やっと辿り着けた安堵感で それだけで、満足していたので、あったのだが… 魚がドボーンと、インパクトのある丼が目の前へ… まずは、すみきったスープを一口! 第一印象から、予想以上の味で、胃袋を楽しませて くれる!スッーと入ってきて、ここの魚介醤油の味は 感動までくれた!麺も、スープにドンピシャであり、 すべてが、あ・うんやな〜 チャーシューもまじで美味いねん! 半分くらい食べたとこで、「くすりを一つ」下さい! と、くすりを丼の中に入れてあげると、味が変わり またもや、美味に変わっていた… 何故に!?早く来なかったんか!? 自問自答しながら、完杯です! 身体が疲れたときに、また「くすりを一つ!!」 と、再訪することを、頑なに誓ったとさ…
2024/09訪問
1回
「それでいいのだぁ!!」 なんと、このネーミングが… 前から気になって、気になって〜しゃーなくて… 昼間営業にしか食べられへん、ラーメンを求めて… 細い路地裏道を、ひたすらに歩いていくと、現れた… その名は、馬鹿坊ことバカボンさんに… カウンターに座ると、醤油鶏そばをチョイス! 店内には、百名店のステッカーをはじめ、盾なども あり、町中華ならではの、ラーメンを待つ事に… まもなくすると、バカボンさんの鶏そば参上!! まずは、スープを一口う、美味い! 麺も、ツルツルしとる!唇に運ぶさいの、触りがよく ススル〜ススル〜また、ススル〜! で、絶妙なマッチングが、あ・うん! と、鶏のササミ系チャーシュー?とチャーシューが2枚 あり、ネギの歯ごたえもよろしく、見事に! きっと、お父さんは、決まっていうだろうな… 「これで、いいのだぁ!!」 ってな…おでかけですか〜と、言われた気がしたので、 扉を開いたとさ…
2024/09訪問
1回
「三丁目の夕日」 さあ〜働いた!腹へった~と、毎日のように呟く… ここ最近の暑さといったら、半端ないやん… しかし、飯を喰わぬは戦はできぬ!と言われた通り 腹へったら、力が湧いてこないですやん! 今日の夕日がほんまにキレイで、そんな中、念願の とんぴととりの光龍益さんに行けた! 到着が18時05分ぐらいで、列ができていた… あ~ため息をもらした…暑い中待つんはイヤやから… せっかく来たのに…葛藤が始まる… しかし、並んでいた。すると、陽射しが気持ち良くて ラーメン喰いたさにウキウキしてきた! すると、カウンターに案内される… もう、ラーメン、つけ麺しかできない…らしい! ラーメンを注文すると、目の前には、丼がある! すると、お湯を入れ、丼を温める!?んかな… かえし、油などを丼に入れる…作業が見れた! んで、スープを注ぎ、麺を入れ、チャーシュー、ネギ を入れ、満身創痍で… スープを飲む!う、うまい! もう1杯いく!味わいが広がる! んで、麺をススル〜ススル〜!噛み合うんやないか ほんまに、美味い!スープも熱いんも良き! 替え玉を売りにするラーメン屋さんは、ほんまに、 年内熱々スープにして欲しいと、幼き時から思う! ほんまに、シンプルかつバランスの良いラーメンは 久々に出会える事ができたとさ…
2024/08訪問
1回
「warmth of hands」 新大阪からチョットした所にある、手打ち麺やす田 さんがある… ラーメン好きを公言しといて、恥ずかしながらまだ 一度も行った事がない! しかし、正直、ラーメン、つけ麺に関しては、食べロ グの数字を含め、百名店であったりしても、あまり正 直信用してないんやね…まずは、自分がそのお店に足を 向かって、その場の雰囲気で、ススリたい〜 カウンターであったり、丼であったりなどと、お店に はいろんな考え、熱意ってのがあったり、なかったり とか、ほんまに一筋縄でラーメンを語れませんな… で、ここのやす田さんは、前に…行ったら閉まってた ことが4回…どんだけワシと相性ないんやろか!?と すごーく、嫌悪感しかなかった!正直に言うと… イリコ塩ラーメンを頼む! 眼の前には、店主がワンオペで作業しており、あと デッカイ寸胴鍋や湯気がまた良き!! あと、玄関の入った所に、手打ち麺しとるやろな っていう道具があった! しばらくしとると、着丼! まず、丼を覗きこむと、シンプル is 王道! んで、スープは黄金色やん! まずはスープを一口!インパクトはまずなかった… しかし、後になり麺と一緒食べていくと、サッカーで 言う、スルーパスかのように、ドンピシャで胃袋に! 何回、頭を頷いたであろうかと…(^_^;) 麺は、手打ち麺やから、形や均等性はないが、そこが また哀愁感じ、んで、美味い!! パクパク、ズルズルズルッ、パクパクズルッっと、手 と口が物凄く躍動してあっただろう… 気づいたら、スープまで全部飲み干していた… ふと、我に返ると、手打ち麺の優しさ、スープの優し さを、満喫していたとさ…
2024/07訪問
1回
「シソシソ…」 もう、だいぶ食べたかった… コロナ期間に食べた、忘れられない味… 勧められたら、このお店紹介していたが、ワシ本には と、言いますと、行けてなかった… あ~ツライ、あ~食べたい!その欲が克ちまして、弾 丸ラーメンツアーに挑む! タイムリミットはあまりなく、ラーメンしばいて間に 合うぐらいの、時間設定や! あー駅降りた時、13時50分…営業時間15時00分… あっ、行列できてたらアウトやな… と、JR茨木駅に着いて、我、気づく…(^_^;) まだまだ暑い中、ワシなりに、小走りでお店に着く! あれ、あれ…行列無し…安堵の笑顔が出た思う。 その名のお店は、らぁめん真さん! 真のラーメンを目指しとるんやろ!?と、ワシなりに 解釈しはじめて、早かけ、3年の月日が経つ… カウンターに座り、白醤油ラーメンを頼む! あっという間に、着丼! 久々のスープに、1発目から、パンチをもらったかの ような、ズシンとして、ほんまに美味すぎやろ! 麺は、太麺であり、ススル〜ススル〜ススル〜 優しい味、んで、スープに絡みあ・うん!! で、大葉の触感と、ニオイまで香ばしく、みるみるう ちに、残りわすがになり、少し躊躇いまでもが… しかし、時間は平等に刻まれてるなか、また行かな… と、スープを呑み干していたとさ… 変わらない味って、嬉しいんよな…