9回
2025/03 訪問
極めて健康になる、朝ごはん。
2025/04/02 更新
2025/03 訪問
最期に食べたいもの。
美味しくて、嬉しくなるものならなんでも。
ただ、ワタシは『すっぽん』です。
とりあえず、「刺し身」と「まる鍋」があれば十分だけど、酢味噌あえとか、生き血とか、竜田揚げとか、色んなものがあると、ホントに嬉しくなる。
スゴく美味しかったよ、ホントにありがとう。
2025/04/02 更新
2024/08 訪問
素晴らしく、健康的な…
大変、ひかれる、朝食、でありますね。
たくさん飲んで、たくさん食べたあとには、こんな朝食が嬉しくなるわけでしてね。
これだけのために、これはしないけど、これがあると、来るブーストになる、それぐらい良い朝食だと思うわけで。
2024/10/01 更新
2024/08 訪問
最高の食材…とは。
ひとりひとり、違うのが当たり前です。
私が選ぶのは、「（天然物じゃなくても良いから）すっぽん」です。
自分が期待している料理が、期待通りに出てくる。
もう、それだけで幸せでして。すっぽんも美味しいけど、野菜やキノコ、山菜も美味しい。
本当に、元気になる、勇気が出る、幸せになる。
文句無し、です。
本当に、ごちそーさんです。
2024/09/29 更新
2024/04 訪問
すっぽんの次の朝
本当に、過不足ない朝飯
これを繰り返すと、絶対に健康になりそうな朝飯
中でも、キノコ（今回は御御御付の具）がお気にいり
夜飯にも、もう少しだけ、キノコがあると良いな、と思うこともあるが、贅沢なので、十分でした
ご飯がピカピカでキレイだぞ！
2024/04/08 更新
2024/04 訪問
フルコース
生血焼酎割
心臓と胆嚢の日本酒
すっぽんの肩肉、脂身、腸、肝臓、エンペラのお造り
生レバーのお刺身（ごま油と塩で）
山菜の煮付け（ゼンマイ、タケノコ、人参、ニシン）
エンペラの梅肉和え
エンペラの酢味噌和え
肝臓と腸のポン酢和え
すっぽんのお肉とマヨネーズのミニトマト詰め
すっぽんの茶碗蒸し
すっぽんの竜田揚げ（唐揚げ）
キノコとすっぽんのマヨネーズ焼き
岩魚塩焼き
すっぽん鍋
すっぽん雑炊
手打ち蕎麦
年に三回は、最低来ています。
毎回、ほぼ同じメニューを出してもらってます。
変わることも大切、だけど、変わらないことも同じぐらい大切。
また、ぜひ！
2024/04/07 更新
2023/05 訪問
これが朝飯になるわけで
かなり量があるわけで
ただ、これを続けられれば、ケンコーになる気がするー
最後は、地元のヨーグルトと山の実のソースで〆
2023/05/29 更新
2023/05 訪問
すっぽんふるこーす？
まずはビール
それから血と焼酎
日本酒（岩手の銘酒、あさ開）
肝などをごま油で
ぽん酢で皮
湯葉をオリーブオイルとともに
ウルイは酢みそ
刺し身は定番
茶碗蒸しは出汁たっぷり
唐揚げは‥
ふぐやオコゼ、勝てると思います、目から鱗
cheeseの癖に負けず
岩魚って塩、最高
再び、肝など、日本酒の実力
鍋は言わずもがな
雑炊、どんなに体調が悪くとも
ありがとうございました。。。
2023/05/28 更新
2023/04 訪問
ずばらしい空間にお金をかけられる方
食材の素晴らしさに対価を惜しまない方
是非、いらしてください。
華美な装飾
小洒落たサービス
そういうものではなく、「良いお湯、美味しい料理」
それだけで、十分すぎます
ワタシは、また来るはず、きっと来る
2023/04/09 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ご飯はつやつやしています。
鮭はしっかり焼かれています。
様々な小鉢は飽きさせません。
温泉たまごは日本酒にも合わせたい。
様々な炊き合わせ、嬉しくなるぐらい、さっぱりしてます。
美味しかったよ、ありがとう。