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じゃこカツ
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2023/05/07 更新
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道後温泉本館のすぐ近くで見つけたこのお店を訪問。
蒲鉾、はんぺんなどを中心にじゃこ天や揚げ物が
頂けるお店。
今回はじゃこカツ420円を購入。
じゃこカツとは、愛媛県の郷土料理であるじゃこ天の生地に、玉ねぎと人参を加えて、パン粉をつけて揚げた魚メンチカツみたいなもので、揚げたてをそのまま頂ける。
とても熱々でサクサクで調味料不要でそのまま頂ける。
これはかなりうまい。1つでは足りないくらい。
個人的にはその他に太刀魚巻というものが気になった。
ごちそうさまでした。