この口コミは、ヨシダタクヒロさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク- ］
横浜のとんかつ名店です。
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衣は薄め、芯までしっかり熱が入っています。
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しっかり熱が入っていますが、じわりと肉汁が浮かんでいます。
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こんがり良い色です。
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とんかつ定食。
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2024/02/01 更新
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初訪問、平日の11時45分に到着。15人ほどの並びです。馬車道駅からの道中、他のとんかつ人気店も並びができていましたが、こちらのお店は特に並びが長いようです。45分ほど待って、店員さんがオーダーを取りに来ます。ロースかつをと思っていましたが売り切れで、とんかつかヒレの二択とのことで、とんかつ定食1500円をチョイス。数分後に入店です。
カウンターに着席、寒空の中、並んでいたので、熱い緑茶が沁みますね。5分ほどでとんかつ定食が到着です。こんがり揚げの良い色です。色味から、パン粉ガリガリのとんかつを予想したのですが、思っていたよりもきめ細かいパン粉です。衣は薄めで、お肉にはしっかり熱が入っていますが、断面にはじわりと肉汁が浮いています。
まずは何もつけずにひと口、豚肉特有の臭みもなく、肉汁の旨みと甘さが拡がります。豚の産地は分かりませんが、質の高い肉を使っていると思います。通常のとんかつ定食がこのクオリティであれば、ランクが上のロースかつや特ロースはどんな感じなのか気になります。卓上には、岩塩とソース、小分けの辛子があります。岩塩で食べると肉の甘みが際立ちます。ソースはウスターソース強めのブレンドでしょうか。このとんかつによく合います。豚汁には、細切れがたくさん入っていて美味しいです。キャベツやご飯が少なくなると、店員さんが、こまめにお代わりの確認をしてくれます。キャベツとご飯を1回ずつお代わりして、あっという間に完食しました。
お会計を済ませて外に出ると、13時頃ですがまだ5人ほど並んでいました。寒い中並びましたが、並ぶ価値のあるとんかつ屋さんだと思います。ご馳走様でした。