この口コミは、ヨシダタクヒロさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
レトロな店内で食べる美味しいラーメン。
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萬字ラーメン。
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麺は加水低めの中細麺。固めの茹で加減。
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スタミナセット（萬字ラーメンに変更）。
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スタミナ丼。
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お冷やはアルマイト製のカップで。
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入口。
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小上がり。
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レトロな雰囲気の店内。
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2023/10/15 更新
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札幌での仕事が終わり、空港へ向かう途中のランチでおうかがいしました。札幌在住の際はよくおうかがいしていましたが、およそ8年ぶりくらいの利用です。
日曜日のランチ時で待ちができています。店頭のノートに名前を書いて待ちます。15分ほどで店内へ。小上がりのちゃぶ台席へご案内いただきます。昭和レトロがコンセプトの店内は昔のままです。
スタミナセット（デフォルトは小鳩ラーメン）を萬字ラーメンでオーダー。給食のアルマイトのカップでお冷やをいただきながら、待つこと15分ほどで着丼です。
黒いスープの見た目は塩辛そうですが、全くそんなことはありません。動物性のスープに醤油の旨味、にんにく油のコッテリ感が調和した素晴らしいスープです。麺は加水低めの麺を、デフォルト硬めの茹ででこちらも最高です。
スタミナ丼はもやしのナムルに青菜、キムチ、味玉、そしてチャーシューが乗っています。これがまたラーメンのスープに合います。丼を挟みながら、ラーメンを完食。お腹いっぱいです。
これで1000円を切るのはかなりのお得感です。久しぶりの醤油屋本店さんでしたが、懐かしい、美味しい味でした。ごちそうさまでした。