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ロースかつ ＆ かきフライ。
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綺麗なきつね色に揚がっています。
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ロースかつの断面はほんのりピンクです。
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かきフライはタルタルソースをつけていただきます。
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キャベツはボール一杯にサーブされます。
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白ご飯（青じそご飯も頼めます）。
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なめこと豆腐の赤だし。
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もやしの酢の物と大根の漬物。
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タルタルソース。
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食後のジャスミン茶。
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卓上。
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店舗外観。
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休日、渋谷での所用が終わってからのひとりランチでおうかがいしました。都内に複数店舗あり、渋谷店はとんかつ100名店です。13時過ぎで8人の並び、インバウンドのお客さんで賑わっています。低温揚げのお店なので回転はゆっくりめかと思うのですが、運良く15分ほどで入店できました。揚げ場の前のカウンター席にご案内いただきます。
この季節はやはり牡蠣ということで、土日限定のとんかつ盛合せ定食から、かきフライ（2個）＆ ロースかつ（100g）の組み合わせ（2,800円）をお願いします。
初めにボールに入ったたっぷりのキャベツと、もやしの酢の物、大根の漬物がサーブされます。キャベツはおかわり自由です。お店ブランドの酸味が効いた胡麻ドレッシングで美味しくいただきます。
20分ほどで揚げ物、ご飯、赤だしが到着。まずは大ぶりのかきフライにタルタルソースをたっぷりのせて、レモンをかけていただきます。カリッした衣の香ばしさの下からじゅわっと海のスープ、タルタルとレモンの酸味…これは美味すぎます、毎年一度はこちらで食べたいです。
ロースかつは断面はほんのりピンク、まずは何もつけずにいただきます。脂身よりも赤身の旨味が立った肉質です。100gなので塩、2種類のソース、色々少しずつ試しながらいただきましたが、自分は超激辛ソース（名前ほど辛くは無いです。ピリッとスパイシーなウスターソースのような感じ）が好みでした。
新米のご飯もなめこと豆腐の赤だしも美味しく、料理はもちろんですが、サービスや店の雰囲気まで隙のないとんかつ名店でした。お腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした。