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日曜日の昼時 炎天下に長蛇の列。うどん屋さんなので回転は良く15分程度待って案内される。かけうどんと決めていて入店した。当然、冷やを選んだ。会計は帰る前だが(現金、ペイペイのみ)最初に入り口の近くのカウンターに置かれた天麩羅をセルフで選ぶ。天麩羅の種類が少ない、、。なんと鶏天 ちくわ 半熟卵は揚げたてを提供しているので席でうどんと一緒に注文するとのこと。牛蒡天のかき揚げはたいへん美味で結果成功だった。本場のうどんのコシは最高。味変の為に天麩羅を混ぜてたべて二度楽しめた。レモンが添えられてたが、すだちやカボスじゃないんだなぁ。
2025/08訪問
1回
平日だったが、開店の15分前に数名並んでいる。11時になると、大将が人数を確認して席の振り分けをして一気に案内。スタッフ数さんは通常の店のようにそこそこいるが、こだわりの大将がベストな状態で提供するためなのであろう、すべて段取りを采配していたようだ。旅行中の食べ過ぎがたたっているので天ぷらは注文せずにかけうどんのみお願いした。こだわりの出汁のようだが少々薄く感じた。天かすを入れてちょうどよかった。1時間1本の電車が間に合わないことが確定したため、名物の石川プリンを追加注文。個人的にはカラメルと硬いプリンが好みなのだが、少し柔らかめのプリン。カラメルではなくみりんを使っている。卵を感じさせる新鮮なお味で美味であった。
2025/08訪問
1回
高松で人気の割烹居酒屋さんらしい。食べログリサーチでピーンときて予約。5時半からしか空いていないとの事。コースを頼んでいないのに来店しない場合はキャンセル料がかかる??と予約の際に電話で言われた。よっぽど予約困難なお店なのではないかと、あらかじめ昼に場所の下見に訪れた。Google マップでは見つけられず 夕方になったら暖簾でも出るのであろうかと思いつつ、予約10分前にウロウロ。思っていた場所よりも少し先にあった。なるほど看板は小さい。5時半頃はマスターの手を止めるほどバンバン電話が鳴り、なるほど電話で言われた意味もわかる。そのうち大学生?位の若いスタッフが1人増え2人増え接客をしていく。お料理はマスターのワンオペのようで大変そうである。 食べログの口コミによるとお刺身がおいしいとの事。暑い夏ではあるが、瀬戸内の魚をぜひ食べたいと思い盛り合わせを注文。特にアコウダイは歯ごたえが良くおいしかった。カツオのみに塩がふってあったが、鯛も塩でいただけたら尚よかった。牛ほほ肉の大根煮が名物と書いてあったので注文 一人だと量が多いよと言われたが、がっつりいただき大満足。上品なお出汁とたくさんの分葱マッチしてが最高に良かった。トロ沢を締めにいただき大満足。高松に来た時はまた訪れたいお店である。