「日本料理」で検索しました。
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2022/12訪問
1回
誕生日に、菊乃井へ 一枚目と二枚目は今月の八寸:かます菊花寿司 焼目栗 花海老共焼き 鱧八幡巻 白つぶ貝・いくら麹和え 翡翠銀杏 銀杏芋 松葉素麵 三枚目、猪口:茶豆豆腐 だだ茶豆餡 花穂紫蘇 四、五枚目:向付:明石天然鯛 さごし焼き霜 あしらい一式 鮪 黄身醤油 辛子 蓋物:豊年椀 甘鯛 松茸 三日月豆腐 小蕪 すすき柚子 ここまでは全て、4点以上の安定な出品で美味しい日本料理でした。 次の焼き物は、焼き伊勢海老、からすみ乗せ。こちらは海老の水分も焼いてしまい、少し減点します。でも味は良いでした。 中猪口:寄せ蟹 毛蟹 帆立 ウニ 胡瓜 いちじくソース 花穂紫蘇 これはとんでもなく美味しい一品で、気分を燃え上がりました。 強肴:和牛しゃぶ 松茸 壬生菜 柚子 御飯:海老と栗の御飯 三つ葉 柚子 留椀:牛蒡すり流し 揚げ牛蒡 黒胡椒 最後に、水物とお茶 シャインマスカット盛り盛りの一品と、羊羹とお茶 サービスも京都らしい最高のおもてなしで、女将さんは英語で私の家族にメニューを紹介しました。と言うわけで、総合4点以上でした。
2024/09訪問
1回
最強の新潟はやはり10月です!魚xジビエx新米x新酒、これより旨みが勢揃い時期はございません! 漁師と猟師である二人の大将だから作れるお料理はどれも美味しいでした。 食材はほぼ全部村上市産、日本酒おまかせ9種もうち8種村上の酒造の名物です。残念ですが運転のため私は村上産山葡萄ジュースと天然水の煎茶しか( ; ; ) 魚とジビエ以外、私は特に神楽南蛮、かんずり、ツルムラサキなど聞いた事ない地元の食材に興味ありました。 お米の値段高騰の中、新米、新酒がいただける期待感は値段と同じくらい高騰中です。こちらのおかずもなんとイカ、イノシシと刺身です!贅沢のお米に贅沢のおかず!大将も農家も本当にありがとうございました♪食べきれないご飯も塩おにぎりを作って持ち帰れます。明日の朝ごはんをワンランク上げました。
2025/10訪問
1回
念願の水簾さんに来ました。 毎月メニューが変わるのは大変じゃないですか?でもすごく美味しいです♪ 特に、豚バラの煮込みには中国の花椒を入れて少しピリッとした味を加えました。次のアワビ料理もチェリートマトの冷製スープとアボカドを使って、秒でメキシコへ行った気がします。 ご飯も特に美味しいで、おかずの卵焼きもおかわりできます。食べきれないご飯は大将がおにぎりを作ってもらいました。 九月はまだまだ暑いのですが、少しずつ涼しくなりました。今月のメニューも夏の食材から秋まで、食欲の秋が楽しみです♪ ずっと一人に来るのが緊張してるので今回は知り合いの常連さんと一緒に来ました。大将もスタッフ野兄さん達も皆親切で、今後私もお邪魔します♪
2025/09訪問
1回
注文から作る銀シャリ御膳。2000円台で六種類のメーンから三つが選べる、他に茶碗蒸し、豆腐などのお通しと味噌汁、デザートとアフタードリンクも含める定食です。 やっぱり作り立てのご飯は最高です。
2024/06訪問
1回
2023/09訪問
1回
和牛赤身ステーキのおばんざいセットも美味しい!
2023/01訪問
2回
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
京都、九条、東寺/居酒屋、日本料理、豆腐料理
1回
1回
予約必須、なかなか取れない京都のコスパおまかせ名店に寄せました。 10席のカウンターのみなので、シェフとスタッフのお姉さんが丁寧に対応しくれます。 季節のおまかせ 春野菜の煮麺 おばんざい-炙りマグロ、味噌茄子と味噌キャベツ お刺身-マグロ、カンパチ、鯛、イカ、白身 丸茄子のお椀 オレンジとお魚の照り焼き ホタルイカとインゲン豆のお椀 名物鰻天巻き 丹波豚と京都ネギのたたき イワシの土鍋ご飯-3種類味変付き なんと三種類の味変ができる!黄身醤油、カツオバター、出汁茶漬け 元の味を含めて合計四種類!! 頑張って一杯で全部食べましたが、他のお客さんはなんと四杯か、大きい茶碗で三杯‼️それほど美味しい土鍋ご飯でした。 最後のデザートは日本酒のレアチーズ、アルコールが蒸発したのでお酒の芳醇だけが残りました。 季節変わったらまだ来たいお店です。
2025/04訪問
1回
3月の時二条から移転したそうです。知る人が知る創作天ぷらが食べるお店です。 天つゆと二種類の塩があるので、おすすめの食べ方以外自分好みで天ぷらを味わってもええです。
2023/10訪問
1回
同じ世代の美人大将が握る熟成鮨をいただきました。 大将ちゃんはニコニコで暖かく接待しました。最初に席へ案内する外国人のお姉さんは笑顔がなかったがスタートから良くなりました。 お魚を一つ一つ熟成時間から調味まで丁寧に説明してくれました。 いただいだメニュー: 9日熟成鯛 土佐酢ジュレ 鮨 とろけるアオリイカ 瞬間冷凍 酢橘 鮨 9日熟成白甘鯛 茶碗蒸し 北海道オオズワイカニ餡掛け 柚子ピール 鮨 7日熟成縞鯵 9日熟成穴子 しゃぶしゃぶ ネギxキムチ大根 鮨 北海道中トロ 鮨 4日熟成しめ鯖 海苔巻き 鮨 7日熟成カマス 7日熟成鰤 幽庵焼き 鮨 名物 牡丹海老 雲丹 牡丹海老の卵 甘い!甘い!甘い! アラ出汁 お口直し 鮨 6日熟成鰆 7日熟成カンパチ ネギ巻き はちみつ梅 生姜 鮨 7日熟成金目鯛 酢橘x塩 鮨 赤身漬け 〆 牡丹海老頭出しの煮麺 やっぱり1番好きなのは名物のボタンエビと貴族カクテル。味が豊富でたまりませんでした。 新政酒造のNo.6と桂月の純米大吟醸もいただきました。甘い魚と相性抜群です。
2025/11訪問
1回
ランチは何と3800円+10%サービス料で寿司8貫、先付けとお椀がある寿司コースを食べれます。 中にマグロ中トロ、大トロもいただけます。サーモンは少し伝統はずれですが、昼に外国観光客が多いので別にいいんじゃないですか。サーモントロもおいしいですから。 甘エビ、ホタテ、サバ、カンパチとイカはもちろん新鮮でおいしいです。梅入りの茶碗蒸しは酸味と旨みのバランスをきちんと取っています。 先付けは何と中トロカツの一口サンド、やっぱりマグロは最高です。 最後の玉子焼はスイーツとして使っているので、とろとろでプリンぽいです。
2025/05訪問
1回
とても可愛い店です。おばんざいも美味しかった、ピーマン苦手なあたしでも食べられるほど美味しい。