ミオMioさんの行った（口コミ）お店一覧

新潟お鮨のイメージを変えたお店 いただいだお料理: 新潟南区産焼き銀杏 佐渡の一本釣りアラ 燻製新潟産釣りサワラ 穴子 南蛮エビ のどくろ（南蛮エビ味噌いり） 梅の茶碗蒸し 天然生きる車海老 秋鮭いくらのすし バイ貝の串焼き 新潟市さん甘鯛 馬糞うに メスのはっとう 中トロ醤油漬け アジ 新潟産しいたけ 毛蟹巻き 魚汁 胡桃の太巻き 玉子焼 お酒: 鶴の友 黄水仙 （濁り） 虎七郎 八海山 高千代 （超辛口） やっぱり日本海の海鮮は1番です！！お料理も接客も間違いなし！来年もまた新潟に来たいのです

青果サワー京と同じシリーズかな？ 環境はあっちの方がもっと雰囲気がいいと思う。 料理はどっちでも美味しかった。一口でいろんな味が味わえてよかったね。

登録商標にするほど美味しい新潟名物の炙りのどくろ丼、秋は特にいいのです。 ここはお昼予約しないとほぼ入れないのでメールで予約しました。限定10食しかないのどくろ丼をいただきました。 脂濃いのどくろは新潟産コシヒカリをさらに美味しくして、わさび、ヌマ塩、南蛮エビ醤油がついて、そのまま召し上がっても、四つの味が味わいます。 おつきの味噌汁は南蛮エビ頭で煮込んだエビ味噌汁、これも普通なものではありません。

本日のお茶は西川奥緑と言う冠茶です 苦味はあんまり感じませんが玉蜀黍水の味でスッキリ お寿司も一枚一枚繊細で美味しい。

美味さとコスパが両立するお寿司屋さん 鮨　惣五郎 13200円コース 豆苗ととびこと甘エビ 鰆と筍田楽 金目鯛と玉ねぎと蓮根 水茄子とホタテと桜エビ 太刀魚 縞鯵 金目鯛 漬けマグロ 大トロ イカ イサキ アジ エビ 雲丹 穴子 春の筍と鰆から夏の茄子まで終わる前菜は季節寄りが感じできます

同じ世代の美人大将が握る熟成鮨をいただきました。 大将ちゃんはニコニコで暖かく接待しました。最初に席へ案内する外国人のお姉さんは笑顔がなかったがスタートから良くなりました。 お魚を一つ一つ熟成時間から調味まで丁寧に説明してくれました。 いただいだメニュー: 9日熟成鯛　土佐酢ジュレ　 鮨　とろけるアオリイカ　瞬間冷凍　酢橘 鮨　9日熟成白甘鯛　 茶碗蒸し　北海道オオズワイカニ餡掛け　柚子ピール　 鮨　7日熟成縞鯵　 9日熟成穴子　しゃぶしゃぶ　ネギxキムチ大根 鮨　北海道中トロ 鮨　4日熟成しめ鯖　海苔巻き 鮨　7日熟成カマス 7日熟成鰤　幽庵焼き 鮨　名物　牡丹海老　雲丹　牡丹海老の卵　甘い！甘い！甘い！ アラ出汁　お口直し 鮨　6日熟成鰆　 7日熟成カンパチ　ネギ巻き　はちみつ梅　生姜 鮨　7日熟成金目鯛　酢橘x塩 鮨　赤身漬け 〆　牡丹海老頭出しの煮麺 やっぱり1番好きなのは名物のボタンエビと貴族カクテル。味が豊富でたまりませんでした。 新政酒造のNo.6と桂月の純米大吟醸もいただきました。甘い魚と相性抜群です。

ランチは何と3800円＋10％サービス料で寿司８貫、先付けとお椀がある寿司コースを食べれます。 中にマグロ中トロ、大トロもいただけます。サーモンは少し伝統はずれですが、昼に外国観光客が多いので別にいいんじゃないですか。サーモントロもおいしいですから。 甘エビ、ホタテ、サバ、カンパチとイカはもちろん新鮮でおいしいです。梅入りの茶碗蒸しは酸味と旨みのバランスをきちんと取っています。 先付けは何と中トロカツの一口サンド、やっぱりマグロは最高です。 最後の玉子焼はスイーツとして使っているので、とろとろでプリンぽいです。

本日のサービスランチを注文しました。 牛肉ユッケ、タコと胡瓜加え マグロ、ブリ、ハモの刺身 メインはホッケでした

魚は毎日舞鶴から仕入れたので新鮮です。見た目も可愛いです。

移転後の面積は以前の倍になりました。お料理は以前と同じですが、開店後中にすごく空いているのに席へも案内は遅い。わざと人気店に見せたいのか？でも12時すぎて既に満席で外もたくさん人待ってるから必要がないと思います。

京都に戻りの晩ご飯 ちょい食べたいので単品を一つずつ注文した キミといくらの茶碗蒸し、茶碗蒸しはシンプルだと思うけど、下に餅？ゆば？の様なもちもちな食感。 小肌 つぶ貝 カンパチ 赤えび そして野菜が必要だからオクラ天と大好きな半熟玉子天 医者さんからアルコール飲まないと言ったがすっかり忘れた