サーフェスヒロ1091さんが投稿したHomemade Ramen 青麦(東京/大森海岸)の口コミ詳細

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ラーメン好き

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Homemade Ramen 青麦大森海岸、大森、平和島/ラーメン

2

  • 昼の点数:4.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/04 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

らあめん愛溢れる綺麗で美味しいらあめん

仕事で近くまで来たので久しぶりに青麦さんを覗きに行くと並び無し

それなら入らない仕方ないなぁ〜

店内入り券売機で今回は清濁らあめんと味玉を購入¥1250

カウンターに座り少し待って着丼

相変わらず綺麗なラーメンや

先ずはスープをひと啜り
あ〜美味い店内でずんどうにてしっかり煮込まれた出汁が優しく濃厚で美味い

麺は中太の平打ちストレート麺でこの麺がしなやかで喉越し
スープとの相性がめちゃくちゃ良く美味い

チャーシューは少し脂身も入りながらも胃もたれなく優しくメンマがまたしっかり味つけられていて美味い

味玉も見ての通りでコメントは必要ないクオリティー

細くカットされた葱、紫玉ねぎと全てが絶妙なバランスで綺麗でめちゃくちゃ美味いラーメンです

美味しいラーメンをご馳走さまでした

2025/04/25 更新

1回目

2023/10 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

ずっと行きたかった青麦さんがお客様の現場事務所近くではないか‼️

朝イチの打ち合わせを終えまっしぐらに店に向かい歩き30分前に到着すると並びなし

日が照って暑いので向かいの木陰で待っていると2人の人が並ばれたので慌てて日向へ☀️

オープンする頃には9人並んでる

店に入り券売機で清澄らあめんの特性トッピングを購入

店内はオールカウンターで8席‼️危なかった

ラーメンが着丼するとやはり見た目も匂いも堪らん❣️

先ずはスープをひと啜り
いりこ出汁の柔らかな味わいとベストマッチングした醤油そして隠し味は何と茶‼️

身体に沁み込む旨さで紫玉ねぎがシャキシャキして旨い

次に麺は中太のややちぢれ麺で喉越し、歯応えと申し分なくめちゃくちゃ旨い

チャーシューは硬めと柔らかめの2種❓があって❓
このチャーシューも絶妙に旨い❣️

肉詰めワンタンもなんて芳醇で旨いことか❣️

味玉は見ての通り何の説明もうんちくも要らない❣️

メンマ、海苔と全ての具材が旨い❣️

あー偶然でも食べられてほんまによかった❣️

また打ち合わせに行かなければ

美味しいラーメンをご馳走様でした‍♂️

2023/10/24 更新

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