この口コミは、サーフェスヒロ1091さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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新橋で可愛く綺麗で美味しい中華そば
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2025/02/26 更新
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東京出張で新橋麺活
今日は昼前に余裕時間がたっぷりとあり前々からずっと食べてみたかったはるチャンラーメンさんへ遂に
店はとても狭小でカウンターが6席のみ
そしていつも並びは凄い人
時間が早かったので並びは4人だけでしたけどいつもは諦めるのに今日は余裕
並ぶ前に券売機で購入する様なので券売機を初めて触ると支払いはキャッシュレスのみ対応
Suicaに金を入れていたのでSuicaで支払う事にしてメニューを見ると中華そば、中華そば大盛り、特製中華そば、後はトッピングと米類でシンプル
中華そば¥1000と、はるチャン味玉¥150を購入し
20分ほど待って着席
店長とスタッフの2名でお店を回されていて2人とも女性でしかも外国人の方達
少し片言の日本語で接客はされているけど中華そばに対する愛情はめちゃ感じ取れる中華そばを作る作業で、着丼された中華そばはとても可愛くて綺麗
真ん中に添えられお麩がとても可愛い
先ずはスープをひと啜りすると店に貼られている
ミシュラン3年連続の掲載や? ちゃんのれん組合認定は伊達やなくめっちゃ美味い
塩ベースで和風のお出汁たっぷりなとても上品な極上スープはリピートせんとあかん美味い奴やん
次に麺をリフトすると極太平打ちちぢれ麺
麺を啜るとこの麺もめちゃくちゃ美味い
次は沢山入ってるチャーシューを一口
各種の部位がそれぞれ配列されている
そしてなんてまろやかでしなやかで優しく美味いチャーシューなんや
味玉も極上な茹で加減と味付け、見映え
メンマまで美味くこの中華そば唯一無二な可愛く綺麗で美味い中華そばやん
久しぶりに鉄の掟を破って完飲
我が人生に一変の悔いなしと言える美味い中華そばでした美味しい中華そばをご馳走様でした。